凉拌莴笋丝的做法步骤（凉拌莴笋丝的做法这样做特别清脆）

凉拌莴笋丝的做法步骤,凉拌莴笋1.将莴笋洗净削去头尾后切成丝,放入沸水中焯烫。2.把莴笋丝放入容器中。3.放入盐、鸡精、白糖、醋、酱油、辣椒油调匀,搅拌均匀后即可。

凉拌莴笋需要用水焯一下吗

凉拌莴笋需要用水焯一下吗?凉拌莴笋的做法1.莴笋、辣椒洗净去丝,切丝;蒜拍碎,葱白切丝。2.热锅凉油,下蒜末爆香,下莴笋、辣椒、盐翻炒,加入适量酱油翻炒均匀,加鸡精即可出锅。3.用莴笋和辣椒做成凉拌菜。凉拌莴笋丝的做法详细步骤无比,喜欢吃辣椒的朋友还可以多放点辣椒。

凉拌莴苣丝怎么做好吃又简单

凉拌莴苣丝怎么做好吃又简单做法一【原料】主料:莴笋500克辅料:盐适量,酱油适量,醋适量,味精适量,辣椒酱适量,芝麻油适量1.将莴笋去皮后,切成薄片,待用2.将莴笋片放入开水中焯一下,捞出。3.将莴笋片放入碗中,加盐、味精、辣椒酱、酱油、醋、白糖、蒜末、葱花拌匀4.拌好的莴笋片装盘即可做法二用料主料:莴苣500克、辅料:盐适量、醋适量、酱油适量、味精适量、辣椒酱适量1.把莴苣去皮后,切成薄块待用2.将莴笋片放入开水中焯一下,捞出待用3.将辣椒酱、盐、醋和酱油调匀,做成调料蘸着莴笋上桌做法三莴笋的营养价值比较高,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、磷、钾等。莴苣中含碘量很高,能**垂体分泌黄体素,有促使阴生长的作用,女子行经前后出现的乳少、水肿和血中钙的上升等现象,都是与缺碘有关。缺碘可引起不孕,莴苣含有多种维生素,具有调节神经系统功能的作用,其所含氟元素还能促进人体的生长发育和增强免疫功能。常吃莴苣还可有效防治缺铁性贫血。做法四莴笋是老百姓餐桌上的常客,且其营养价值很高。