三文鱼的简单做法（三文鱼做法大全）

三文鱼的简单做法材料新鲜三文鱼1条、柠檬1片、洋葱1/4个、姜丝1茶匙、蒜2瓣、剁椒酱半瓶、料酒2汤匙、生抽2茶匙、白糖1/4茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许做法1、三文鱼去骨去皮,切块,用姜丝、蒜、剁椒酱、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制15分钟。2、柠檬挤汁,挤入三文鱼块,放入冰箱中冷藏10分钟。3、洋葱、姜切丝,蒜切片。4、柠檬挤汁。5、洋葱切丝,姜片、蒜片和剁椒放入。6、锅中入油,下入腌好的鱼块,煎至鱼块两面金黄。7、倒入适量的生抽和1大勺白糖。8、加适量的水,大火烧开,转小火慢炖。9、大概炖制10分钟左右,汤汁略收干,鱼块表面金黄。10、加入洋葱、蒜片,加适量的盐。11、加适量的鸡精,即可出锅。

三文鱼的简单做法视频

三文鱼的简单做法视频:三文鱼的做法:一、食材准备食材:三文鱼300g;调料:食盐适量、味精少许、料酒适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、蒜适量、淀粉适量、油适量二、制作步骤1、将三文鱼处理干净,去头和尾部,将鱼肉切条备用。2、切好的鱼肉用料酒、盐拌匀腌制10分钟。3、将姜、蒜切碎、葱切花备用。4、在锅中烧适量油,将姜蒜和葱花放入锅中煸炒。5、然后将三文鱼放入锅中翻炒;6、加入适量生抽调味;7、然后加入适量白糖、料酒翻炒;8、最后加水烧开,转小火焖煮5分钟左右就可以了。三、小窍门1、腌制三文鱼之前,将鱼身的两面都切花刀,这样可以避免出现鱼身塌下去。2、将鱼切成条状的同时,鱼头也需要切成块,这样可以让鱼更有味。4、在鱼头上涂一层盐,这样能有效去掉鱼头的腥味。5、在锅烧热之后,放入适量的食用油,油热之后将鱼放入锅中,小火煎制。6、煎的过程中也需要翻面,这样可以让鱼的颜色更好看,吃起来更有味。

三文鱼的简单做法大全

三文鱼的简单做法大全原料:三文鱼、生姜、大蒜。调料:料酒、生抽、白糖、盐、淀粉、胡椒粉、食用油。1、把三文鱼去内脏,洗干净,切块,放入盘里待用。2、把生姜去皮,洗干净,切碎,大蒜去皮,切碎,备用。3、把生抽、盐、白糖、胡椒粉、食用油放入碗里搅拌均匀。4、把淀粉和面粉放入大碗里。5、把三文鱼块放在面粉碗里,均匀地裹一层面粉,放到油锅里炸,炸至金黄色。6、捞出沥油,放盘子里。7、锅中放入少量的水,把炸好的鱼块倒入锅中。8、加入适量的清水,用中小火煮。9、煮开后加入适量的食盐和葱、姜和蒜,搅拌均匀。10、然后把煮好的鱼块倒入锅中,盖上锅盖煮熟即可。11、出锅之前撒上一些香菜点缀。做法二原料:鱼一条(1000克左右),面粉300克,鸡蛋两个,香菜、葱、盐、料酒、酱油、醋、味精、植物油、麻油少许。