乌贼的做法（冰冻乌贼的做法）

乌贼的做法用料:乌贼、盐、鸡精适量,水淀粉适量、香油适量、料酒适量。制作方法:1、乌贼取肉洗净,用少许盐、料酒腌制片刻,放入油锅中,加适量水、盐炒熟。2、炒熟后取出,沥去油,切成厚片,装盘备用。3、用少许香油、盐、鸡精拌匀,浇在蒸好的乌贼肉上即可食用。生乌贼的做法用料:乌贼500g、料酒适量、盐适量、鸡精适量。1.把乌贼洗净,用小刀划开两扇,取出内脏,去掉内脏。2.把乌贼肉切成片,加料酒,盐,鸡精腌制10分钟,3.把腌制好的乌贼肉片上蒸盘,蒸10分钟。4.把蒸好的乌贼肉切成片。5.把蒸好的乌贼肉片装盘中即可。小贴士:1、用盐腌制的乌贼肉,味道很鲜。2、因为腌制的时候加了盐,所以不用放太多。生乌贼怎么炒主料:乌贼500g调料:油适量、盐适量、鸡精适量生抽适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量1.准备原料。2.生姜和葱切成片。3.准备辅料。4.锅里倒油,油热后下葱姜片炒香。5.放入生抽大火炒出香味。6.倒入乌贼肉。7.加入适量清水。

乌贼的做法大全家常

乌贼的做法大全家常做的,这道菜的做法是非常简单的,需要准备适量的姜、蒜、辣椒、茴香、香菜,调料是必不可少的,出锅的时候放入已经切好的葱蒜,香菜会让菜肴看起来更加的美观。1、乌贼买回来之后,洗净待用,再用盐把头部和内脏清洗干净。2、姜蒜也一起切好、葱切葱、蒜切葱、茴香切碎末待用3、把乌贼的内脏清理干净待用4、锅里加入少许的油,放入姜片、蒜,葱蒜炒出香味后放入切好的辣椒、茴香,一起翻炒出香味。5、加入适量的盐、生抽、老抽,一起翻炒。

乌贼的做法怎么做好吃

乌贼的做法怎么做好吃这道佳肴,做这道菜其实并不难。当然了这道菜最重要的就是火候,只要把油烧热了,这道菜的味道会更加的可口。另外,火不能太小,否则菜糊了就不好了。接下来就看一下做这道菜的相关步骤。1.乌贼去内脏洗净,用厨房纸巾将水吸干,然后切成小块,葱、生姜切丝。(我的刀工不行,怕弄破了)2.锅里倒少量油,油温烧至七成,将切成小块的乌贼放入煎,两面微黄即可。(煎得时候,注意火不要大,待一面煎焦了再翻另一面,不然容易糊)3. 另起一锅倒少量油,油热后放入葱姜丝,放入乌贼,翻炒几下。(这一步可以省略)4. 然后放入适量的盐,继续翻炒,炒匀后放入适量的鸡精、味精、酱油、料酒、醋翻炒均匀即可。小诀窍1、 乌贼有咸味,所以放盐是为了去腥。2、 如果是为了保持鲜,可以在出锅后放入少许料酒。三.乌贼粥原料:乌贼肉、糯米、葱、姜、食盐、料酒、味精、香油少许。