佛手瓜可以生吃吗（佛手瓜可以生吃吗凉拌）

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佛手瓜可以生吃吗有毒吗

佛手瓜可以生吃吗有毒吗佛手瓜可食用。佛手瓜可食用,但是生吃的时候一定要注意:生吃时要保证瓜皮的干净,因为瓜皮有很多细菌。生吃佛手瓜,瓜皮有许多细菌,如痢疾杆菌、沙门氏菌等,这些细菌可以通过吃瓜皮来杀灭。生吃佛手瓜时,因为有很多细菌,吃了之后会引起胃肠道的不适,如腹痛腹泻、恶心、呕吐等。佛手瓜味甘性平,有开胃、健脾、利水、解毒的功效,适合于胃口不佳的人食用。另外,它还能增强食欲,促进消化,还可治疗水肿、便秘。佛手瓜汁原料:佛手瓜、生姜、蜂蜜适量。做法:1.将佛手瓜去皮后洗净,切碎状,生姜去皮切片,与佛手瓜一起放入榨汁机中、加入生姜、蜂蜜;2.搅拌均匀即可饮用。功效:佛手瓜味甘性平,有开胃、理气、利水、解毒的功效,适合于胃口不佳的人食用。佛手瓜粳米粥原料:佛手瓜、粳米各50克,冰糖适量。做法:1.将佛手瓜洗净切块,粳米淘洗净。2.锅中加入清水、粳米,用旺火煮沸后加入佛手瓜块,改用小火熬成粥即可。功效:健脾胃,补气血,利水消肿。适合脾胃功能差、气血不足的人食用。

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