八宝粥的做法和配料（古法八宝粥的做法和配料）

八宝粥的做法和配料【配方】主料:小米150克辅料:枣(干)50克,花生仁50克,莲子50克做法:1.将小米、花生仁、莲子用冷水浸泡,洗净捞出;红枣洗净;红枣去核。2.将小米、花生仁倒入锅中,加水,先用武火煮沸,再改用文火煨熬成粥。3.粥熟后,加入红枣,再煮10分钟,放入冰糖,再煮10分钟,即成。做法二主料:小米150克、红枣50克、莲子50克辅料:花生仁50克、核桃仁50克、桂圆肉50克、蜂蜜10克1.小米淘洗干净,红枣、莲子、核桃仁、桂圆肉切丁备用。2.取一汤锅,放入清水适量、红枣、莲子、桂圆肉,用旺火煮沸后再改用小火,炖煮30分钟,捞出红枣、莲子、桂圆肉备用。3.汤锅再加入适量清水,放入小米,煮至小米粒粒间晶莹剔透时,放入桂圆肉,待小米粥再次沸腾即可。做法三原料:小米50g,红枣6枚调料:白糖适量、水适量1、将小米、红枣洗净,放入砂锅中;2、大火煮沸后,用小火熬煮;3、待小米粥煮至浓稠时,加入适量白糖即可食用。

八宝粥的做法和配料比例

八宝粥的做法和配料比例:5:2:1。做八宝粥要选用粳米和糯米,最好选择东北大米,这种米粒多,口感好,而且糯而不粘,口感绵软,容易消化。粳米和糯米都要提前浸泡一晚上,浸泡后再煮。糯米可以提前浸泡1小时,这样煮出来口感更好。食材主料:小米100g大米100g方法/步骤小米洗净提前浸泡1小时。将小米和大米混合煮,先大火煮开后关小火慢慢煮,待小米糯软后关火。小米粥煮好后再放点冰糖即可。 小米粥的营养价值小米含有多种维生素,其中维生素B1可达大米的几倍;还含有较丰富的铁,它是大米的10倍;铁质则能帮助产妇预防贫血,并能帮助产妇预防产后便秘。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴、止泻的功效。《本草纲目》,小米味甘咸,有清热解渴、入肾、胃、脾、胃诸经,有滋阴养血、补脾肾、和胃止呕、清利小便、治烦渴等功效。小米粥具有滋阴养血、健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴、止泻的功效。小米的营养价值1.蛋白质:小米含丰富的蛋白质,其氨基酸的构成接近人体需要,是人体生命活动的重要物质基础。

古法八宝粥的做法和配料

古法八宝粥的做法和配料八宝粥的做法1.将生地切细;藕刮皮剖碎;绿豆洗净,浸泡,薏仁洗净泡软,大米洗净用冷水浸泡30分钟;2.锅内加水,放入薏仁、黄豆、绿豆煮烂后,倒入藕、绿豆煮至熟透即成。1.材料。2.大米洗净。3.将大米和水倒入电饭煲中。4.加入冰糖。5.加一点水。6.加入薏仁,盖上外盖。7.电饭煲按下米饭键,跳起后,稍等20分钟即可。薏仁芡实粳米粥的做法1.原料。2.薏仁提前泡好。3.芡实洗净;薏仁泡水20分钟左右。4.粳米,薏仁一起放入砂锅中。5.加入适量的水。6.大火烧开。7.转小火煮至米开花。8.加入泡好的芡实。9.小火煮15分钟。10.加入冰糖。11.煮至冰糖溶化即可。薏米性味甘淡微寒,是常用的中药.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。