冬笋的做法大全（牛肉冬笋的做法大全）

冬笋的做法大全材料冬笋2个,五花肉50克,盐,葱,姜,生抽,绍酒。做法1、准备好材料。2、将五花肉切丁,冬笋切丁。3、将笋丁和猪肉丁放到案板上切好。4、锅中倒入清水,放入肉丁焯水后捞出。5、锅中油热后放入葱段、姜片、绍酒爆锅。6、放入肉丁。7、倒入冬笋丁和猪肉丁翻炒。8、加入蚝油继续翻炒。9、加入适量的盐和清水继续翻炒。10、加入适量的生抽。11、大火烧开后转小火炖20分钟。12、放入切好的冬笋丁继续翻炒。13、加入适量的鸡精调味。14、放入盐和葱花。15、大火烧开转中火炖至汤汁浓稠即可。肉末茄子材料:茄子,肉末,葱姜蒜,干辣椒1、茄子去皮,切小块。2、肉末加盐,生抽,料酒,葱姜蒜末腌制15分钟。3、茄子块用油煎一下。4、茄子煎好后,倒入肉末,加两勺郫县豆瓣酱,加两勺老抽。5、加两勺清水,加两片葱姜。6、加两勺糖。7、加两勺料酒。8、加两勺盐。9、加两瓣蒜,加两勺醋。

冬笋的做法大全 家常做法

冬笋的做法大全家常做法是什么呢?在冬季,人们最喜欢吃的是牛肉,而冬笋也是一种比较好吃的家常菜。在冬笋中含有丰富的维生素,而且还含有丰富的微量元素,可以补充人体所需要的营养,增强人体抵抗力。那么接下来我们就来了解一下这种冬笋吧。一、牛肉冬笋的做法:1.把牛肉洗净切片。2.冬笋去壳,切滚刀块。3.姜切片。4.把切好的牛肉放入凉水锅中,煮开。5.加入姜片、冬笋、葱段。6.煮开。7.然后转小火。8.再加入适量的酱油。9.再放入适量的盐。10.再放入适量的糖。11.再煮开。12.放入少许白胡椒粉。13.再煮开。14.最后加入味精调味。二、冬笋木耳炒肉材料:冬笋、猪肉馅、冬笋、红尖椒、盐、白糖、蚝油、生抽1.先将冬笋切成片,然后切成末。2.红尖椒切片,木耳泡发。3.然后将猪肉馅和冬笋末倒进盆里,放入少许的白糖,加入少许的盐、少许的生抽和蚝油以及少许的水。4.再加入适量清水顺一个方向搅拌。5.最后加入适量的生粉和剁好的木耳。6.最后加入少许的红尖椒。7.再用筷子搅拌均匀即可盛盘了。

冬笋的做法大全家常菜

冬笋的做法大全家常菜是一道色香味俱全的菜肴,做这道菜不用刻意的去准备调味品品尝,就因为这道菜的鲜美和爽口让人垂涎三尺。需要准备的材料有:主料:猪里脊、冬笋、胡萝卜、干辣椒1、把里脊肉、胡萝卜都切成丝,干辣椒切碎后放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后改小火煮10分钟,捞出控水。2、冬笋、胡萝卜切丝后放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后改小火煮10分钟,捞出控水。3、锅中放入少许油,烧至7、8成热时放入干辣椒碎,炒出辣味,放入少许的盐、鸡精调味,然后放入肉炒。4、肉炒熟后放入冬笋丝,翻炒均匀后放入胡萝卜丝。5、然后放入盐、味精、鸡精、酱油、葱段和姜块,翻炒均匀就可以出锅了。小贴士:因为是干锅,所以一定要小火,翻炒的过程中要不时的翻炒下,以免糊锅。 肉的营养价值鸡肉:鸡肉的蛋白质含量高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。