冰糖银耳汤的做法（冰糖银耳汤的做法比例）

冰糖银耳汤的做法1材料银耳30g、冰糖15克。做法1、银耳放入水中煮开(用筷子可以插透)。2、捞出银耳,用冷水冲洗至无白色物质,沥干水。3、锅内加水,放入冰糖,大火煮沸。4、待冰糖融化后,改小火熬煮。5、熬到浓稠,关火冷却后,放到瓶子里备用。6、把银耳汤倒入玻璃瓶。7、盖上盖子,放入冰箱冷藏。8、吃的时候,取出,加适量水一起煮。冰糖银耳汤的做法2银耳15克,冰糖适量。1、先把银耳用温水浸泡1小时,拣出杂质,洗净。2、锅内加水、冰糖,大火烧开,转小火炖1-2小时。3、把炖好的银耳拣出杂质,用清水洗净。4、把银耳放入炖盅内,把炖盅的底部放入,盖上盖子,隔着纱布把银耳放入,上蒸锅蒸2小时即可。小贴士1、银耳泡发后再炖,口感更好,而且更容易炖熟。2、炖银耳的时间最好是1小时,这样既可以把银耳炖烂,又可以让银耳充分吸收冰糖,口感更好。

冰糖银耳汤的做法视频

冰糖银耳汤的做法视频:1、将银耳浸泡,泡发后用温水,洗净去掉银耳根部,撕成小朵2、锅内加水,大火烧开,加入冰糖,转成小火慢炖3、煮至汤嘟嘟时,加入冰糖4、待冰糖融化成金黄色后,加入银耳,小火慢炖,炖至汤嘟嘟时,加入适量枸杞,炖至汤浓稠即可。冰糖银耳汤的做法【雪耳炖汤的做法技巧】1、银耳浸泡,泡发。2、锅内加水,大火烧开,加入银耳,转成小火慢炖,炖至汤浓稠。3、冰糖放入锅内,搅拌,待冰糖融化后,加入适量枸杞,炖至汤浓稠。4、枸杞用冷水浸泡2个小时备用。5、雪耳炖好之后,放入冰糖,搅拌,使汤汁均匀,炖好即可享用美食。小贴士1、炖汤的时候,一定要注意,银耳的话泡发的,泡发好的银耳炖汤才会好吃,所以要泡发的话,要泡发好的比较好。2、银耳炖汤一定要炖的浓稠,这样炖出来的汤才会香。3、银耳、雪耳的口感比较好,炖出来的汤比较清甜,所以在选择银耳的时候,一定要选择质地比较粘稠的,因为银耳的话比较好炖汤。

冰糖银耳汤的做法窍门

冰糖银耳汤的做法窍门做法一制作材料冰糖120克(约50克)银耳(干)120克辅料冰糖100克(约150克)做法二原料:银耳,银耳(干)15克,冰糖适量。制作步骤1.银耳,银耳,冰糖放入锅内,隔水加热,待银耳胀发后,捞出,装入洁净的器皿中。2.将冰糖放入银耳中,搅拌均匀后倒入锅中,加盖,以文火炖煮30分钟,至银耳粘稠即可。做法三原料:银耳(干)50克,冰糖100克。1.将银耳一朵一朵化开2.将冰糖与银耳同放入炖煮盅内,隔水慢火炖煮30分钟左右。做法四原料:银耳(干)100克,枸杞20克,红枣(去核)5-6枚,冰糖适量。1、红枣洗净,用温水浸泡。2、银耳用冷水泡至涨发后撕成小朵,泡软备用。3、枸杞用温水泡发后,放入锅中,加水烧开后转小火,熬制30分钟左右,至枸杞颜色变深。4、加入红枣、冰糖,继续熬煮10分钟,即可。做法五主料:木耳(水发)辅料:银耳适量,枸杞20克调料:冰糖适量1.银耳用温水泡发。撕成小朵。2.泡的过程中,将泡发后的银耳,放入锅中,加水烧开后,转小火,熬制30分钟左右,至银耳颜色变深。