凉拌大头菜的做法（凉拌大头菜的做法 家常窍门）

凉拌大头菜的做法家常是比较常见的,这种凉拌菜做起来比较简单,准备适量的胡萝卜,准备适量的盐,准备香醋,准备生抽、白糖、白醋,首先把胡萝卜洗干净,然后切成薄片,在锅中加入适量的水,水开以后放入胡萝卜片焯一下,焯熟以后捞出过凉水,然后在胡萝卜片里面加入香醋、白糖、盐、生抽和白醋搅拌均匀。最后再把胡萝卜片放在大碗里面,然后再把调好的胡萝卜汁浇在上面,然后再撒上香菜。凉拌大头菜是属于素菜,也可以根据个人的喜好来选择,比如说喜欢吃辣椒的可以适当的加些辣椒,或者是放些白糖,另外在做凉拌大头菜的时候,也可以放入少量的辣椒,这样也能够保证凉拌大头菜的味道更加的鲜美。 ?2、凉拌胡萝卜丝 材料、主料:胡萝卜250克,辅料:辣椒(青,尖)50克,调料:盐3克,酱油5克,醋5克,白砂糖4克,味精2克凉拌胡萝卜丝的做法1.将胡萝卜去皮,洗净切丝。 .将黄瓜切成细丝。 2.锅内加油烧热,放入葱丝炝锅,放入胡萝卜丝煸炒,加调料,淋入酱油、醋,淋入麻油即可。 ?凉拌胡萝卜丝的功效 ?1、促进消化 ? 胡萝卜含有大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,加速粪便排泄,具有很好的通便作用。

凉拌大头菜的做法大全

凉拌大头菜的做法大全是什么大家都知道,其实它是一种很好吃的凉菜,凉拌的时候也是很下饭的,特别开胃。凉拌的时候还可以根据自己口味加入一些调料,这样味道会非常可口。其实凉拌大头菜还有很多的做法,凉拌的时候可以根据自己的爱好添加调味料,比如辣椒酱、香醋等等。凉拌凉拌大头菜材料主料大白菜1棵,红辣椒3根辅料芝麻,蒜2瓣,姜2片,醋,酱油,盐,糖,香油做法1.大白菜洗净,切成细丝,红辣椒也切成细末,大蒜剁成细末;2.将所有材料放入碗中,加入适量的凉开水(水量以没过食材表面为宜),用筷子搅拌至食材没有多余的盐分;3.搅拌好后,将所有调料倒入碗中,搅拌均匀即成。

凉拌大头菜的做法窍门窍门

凉拌大头菜的做法窍门窍门:1.将大叶菜洗干净,切成细条后,放在沸水中焯烫一下,然后放入冷水中冷却捞出,沥干水分。2.将葱、蒜、辣椒等切碎放入盘里,然后在上面放上蒜末、醋、糖、盐、香油、酱油、香醋、辣椒油、香油、味精。3.将凉好的蒜末辣椒油均匀浇在切好的大白菜上,拌匀即可食用。凉拌大肚准备食材:大叶菜、黄瓜、胡萝卜、生抽、盐、蒜、醋、辣椒油、香油、糖、醋。制作步骤:1.将大叶菜洗干净,切成小段,胡萝卜洗干净,切成丝;黄瓜、胡萝卜也切成段。2.将所有的食材都放入碗里,加入适量的蒜末、辣椒油、醋、盐、糖、香油、生抽、辣椒油。3.拌匀即可食用。凉拌菠菜准备食材:鲜菠菜、大蒜、香醋、香油、糖、盐。1.将菠菜、大蒜洗干净后,放在开水里面焯一下;2.焯好的菠菜、大蒜捞起来,放入凉开水中过凉。3.将过凉的菠菜、大蒜和香醋、香油、糖、盐混合,调成凉开水即可。凉拌莴笋准备食材:莴笋、食盐、醋、蒜、辣椒油、香油、花椒油。