凉拌笋丝的做法（凉拌笋丝的做法用焯水吗）

凉拌笋丝的做法:1、将新鲜竹笋剥出外壳后切成丝,放入盐水浸泡十分钟后,再用盐水浸泡十分钟后捞出沥干,再将笋丝、胡萝卜和辣椒切丝待用。2、将笋丝、胡萝卜丝、辣椒切丝,放入碗中,加盐拌匀。3、锅中倒入油(油量要比平时炒菜略多一些),烧热后放入花椒,炸出香味后,关火。4、将热油倒入笋丝和胡萝卜丝中,拌匀,再倒入辣椒丝。最后倒入香油,搅拌均匀。5、最后装盘,一盘香喷喷的凉拌就做好了。笋炒胡萝卜材料:胡萝卜,笋,干辣椒,盐,醋1、胡萝卜和笋洗干净后切小丁。2、热锅冷油放入辣椒翻炒,放入笋丁翻炒。放入醋翻炒,倒入胡萝卜丁,继续翻炒。3、加入盐,出锅。凉拌竹笋材料:水发竹笋200克,盐,白糖,香油,味精,辣椒油各适量1、竹笋切片加盐拌匀,上笼用旺火蒸15分钟左右。2、将熟的竹笋加糖、盐、味精、辣椒油拌匀。3、拌匀的笋丝装盘,上桌时撒些熟芝麻。凉拌竹笋的做法材料:水发竹笋300克,盐,糖,醋,香油,味精各适量1、竹笋切片。2、加盐、糖、醋、香油凉拌。3、可凉拌青绿,味美鲜香。

凉拌笋丝的做法大全

凉拌笋丝的做法大全,相信对于大家来说都不是很陌生吧,凉拌竹笋丝,就是一种用凉拌竹笋的做法。凉拌竹笋丝的制作方法是很简单的,所以在家里也可以进行制作,但是要注意制作的步骤,否则容易导致味道出现异常,而且还会对人体健康造成影响。一、凉拌竹笋丝做法原料:嫩笋200克、胡萝卜1根、蒜末、盐、白糖、香油适量。做法:1、准备食材,竹笋去根后切成丝状,蒜切末备用。2、胡萝卜切成细丝。3、锅烧开水,放入笋丝烫熟备用。4、焯好的笋丝放冷水中冷却,控净水分。5、沥干水分的笋丝放入盘底,撒上蒜末,倒入适量的盐、白糖、香油拌匀即可。小贴士:因为笋丝质地比较硬,所以盐一定要少放,否则涩口。凉拌竹笋的做法主料竹笋:200克辅料盐:5克蒜:20克辣椒油:20克生抽:15克醋:10克鸡精:2克香油:适量白糖:5克生粉:适量盐:5克花椒粉:5克鸡精:4克辣椒油:适量生抽:20克麻油:5毫升蒜末:1勺生姜:1小块辣椒粉:适量做法步骤1.把竹笋去壳。

凉拌笋丝的做法视频

凉拌笋丝的做法视频:凉拌竹笋是一道非常简单的菜肴,但是这道菜做起来却是非常讲究细节的,必须要讲究技巧才行。如果你想要学习的话,那就跟随小编一起来学一下如何做好凉拌竹笋。1.竹笋剥壳,洗净2.切丝3.加入食盐4.加入料酒5.加入生抽,鸡精,辣椒油,搅拌均匀6.把焯过水的竹笋加入调好味的凉调汁搅拌均匀即可装盘了。看完了关于凉拌竹笋的做法简介,不少人已经口水流满地了吧,快擦擦。要知道掌握具体步骤的你,肯定能够独自做出不一样的美食来。