凉拌藕片的最简单做法（藕怎么凉拌好吃又简单）

凉拌藕片的最简单做法【藕凉拌好吃又简单】1.准备材料:莲藕2斤、青红椒各一个、香菜一棵、葱一根、蒜一个、花椒一勺、八角适量。2.莲藕洗净切成小段,用刀把藕的两端切下去,用刀背把莲藕的尾端切下去,在切下去的藕里面放上少许盐,用手把它们搓成比较软的藕粉。洗好的藕粉用刀切一下,放到盆中加一点凉白开和盐;青红椒切成菱形块,蒜和葱白切碎末。3.把藕粉用凉水调开,放凉之后,把青红椒、葱末和蒜末放到一起,加一点盐和酱油,加一点点水淀粉,搅拌均匀。4.把调好的藕粉倒入藕粉里,加两勺白糖,少许蚝油,搅拌均匀之后,再倒入一点生油,搅拌均匀备用。5.把藕粉放到一个大盆中,再把藕粉倒进去。6.把盆中的材料倒入搅拌,搅拌均匀后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏两小时左右。这样做藕粉就做好啦。做法三材料:藕粉100克,白糖20克,水适量。1、先把藕粉、白糖放在碗里,再倒入水,搅拌均匀。2、把冰箱冷冻的藕粉放到大容器上备用。3、锅里加水烧开后,倒入藕粉,搅拌匀,煮成透明糊状即可。

藕怎么凉拌好吃又简单

藕怎么凉拌好吃又简单方法?凉拌生藕片是很有道菜的,特别简单,只要你学会了这两招就可以做出好吃的凉拌生藕片,那么就可以随时品尝到美味的凉拌生藕片了。下面我们来看一下凉拌藕片的制作过程。做法一原料:莲藕300g,蒜末少许。调料:白醋1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),水淀粉1茶匙(5g),辣椒油1茶匙(5ml)。做法:1、将藕片去皮洗净,切成细丝,放入碗中,加入蒜末,倒入白醋、白糖和盐,充分调拌均匀,使藕片充分上色。2、将生抽,老抽,白糖,香油混合搅拌均匀成料汁。3、锅中倒入清水烧开,放入少许盐,倒入藕丝,大火煮开后转中火煮约10分钟。4、将煮熟的藕沥出,放入调好的料汁中,煮至藕熟即可。五、红藕炖豆腐原料:豆腐250g、红藕250g、姜5片、蒜3瓣、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖少许。1、豆腐切块焯水,红藕切滚刀块,姜切片,蒜瓣去皮备用。2、将红藕洗净切片,豆腐块焯水,捞出备用。

凉拌藕片的正确方法

凉拌藕片的正确方法材料藕片250克,生抽1汤匙,白糖1茶匙,蒜末2茶匙,盐1/2茶匙,香油1茶匙,花椒油1茶匙,陈醋1汤匙做法1、藕片用开水氽烫,去掉涩味。2、捞出藕片,过凉水,沥干水。3、榨汁机打碎。4、蒜末、生抽、老抽、糖混合后,加入蒜泥、榨汁机打碎,调成酱汁即可。榨菜凉拌藕片的做法步骤1、藕切成薄片,放入碗里,放入盐和鸡精,拌入白糖,拌匀,腌制一会儿。2、把榨菜切成丝,放入碗里,加入生抽,拌匀,腌制一会。3、把蒜瓣拍碎切小丁,放入碗里,调入榨菜丝。放入榨菜丝拌匀。4、把调好的酱汁均匀地浇在榨菜上,拌匀,即可装盘。小贴士榨菜、藕的比例是1:2。凉拌榨菜的做法:1、榨菜用清水洗一下,切小段备用,大蒜切碎末。2、榨菜放入碗里,加入生抽,拌匀,腌制一会。3、锅内放入油,烧热后,加入蒜末。4、加入榨菜、榨菜、葱,翻炒。