切糕的做法（不能自已切糕的做法）

切糕的做法一原料:粘米粉100克、水150毫升、糯米粉100克、白砂糖25克、水300毫升。做法:1、将粘米粉、清水、白砂糖混合均匀。2、用温水和好的糯米面团,然后用保鲜袋盖好放在温暖的地方发酵。3、发好之后,将面团取出排气,然后将面团擀平。4、然后用模具立刻按出形状,切成小块。5、将切下来的小块儿放入蒸锅内,用大火蒸10分钟左右就可以啦!小贴士:糯米面团的做法是,将糯米面团和水混合在一起。粘米粉的做法:1、将糯米面团和水混合均匀,然后用保鲜袋覆盖着放在温暖的地方发酵。2、将面团取出,然后将面团擀平。3、将面团擀平,然后用模具切出形状,切好后的小块儿放入蒸锅内。4、用大火蒸10-15分钟就可以啦!粘米粉的做法:1、将糯米面团和水混合,然后用保鲜袋覆盖着放在温暖的地方发酵。2、将面团取出,然后用模具切出形状,切好后的小块儿放入蒸锅内。3、用大火蒸10分钟就可以啦!糯米粉:1. 糯米粉是用糯米粉制作的一种点心、点心。

切糕的做法家常做法

切糕的做法家常做法用料:鸡蛋2只、面粉100克、淀粉50克辅料:白芝麻适量1.准备一个盆,面粉、淀粉和面粉,打入一个鸡蛋2.加入面粉,用手把面粉揉成面团3.面团揉到表面光滑,盖上保鲜膜醒20分钟后,将其切成小块4.将面团擀成薄薄的圆片,用刀切成薄片5.切好后的面团,用手按压成面皮,用擀面杖擀成圆片。将面片擀成厚约1厘米左右的圆片6.将面片卷起来7.卷起来之后用手压扁8.然后将两部分的面片叠起来,用刀切成均匀大小的面片,再用刀切成小条9.将切好的小条叠起来10.将面片卷起来11.用小刀将面片切开成大小合适的小条12.然后将每条的小条都用刀切开成小条13.用刀切的小条坯14.将每条小条都切成小条15.将小条都做好后,放入蒸锅16.锅中放入水,大火烧开后,放入蒸10分钟即可小贴士:1、如果喜欢辣的话,可在蒸锅中放入郫县豆瓣或干红辣椒一起蒸,蒸出来的小条颜色红润,味道香浓。2、小条不要切太细,否则蒸出来的小条会很散。

切糕的做法视频教程

切糕的做法视频教程:食材主料:面粉200g、玉米面100g、南瓜100g、酵母5g[1]辅料:水适量、白糖适量、酵母5g、小苏打适量、白醋适量。步骤1.把南瓜和玉米面混合在一起;2.用温水把酵母粉化开,然后和成面团;3.盖上保鲜膜发酵2个小时;4.发酵的面团发至原来的2倍大;5.把发酵好的面团擀成圆片(我是擀的很厚的面片),用刀切成小块,然后切成小丁(我是擀的很薄,所以切成小块);6.在面块上抹点油,然后把切成块的南瓜丁放进去;7.把切好的面丁,放进南瓜丁中,包上保鲜膜。再用擀面杖擀一下,把面皮擀的薄一点;8.把面皮放在案板上,然后把面片放在上面,用锋利的刀在面片上划上几刀;9.把南瓜丁放在面片上面,用刀在上面切成小块;10.把擀好的南瓜丁放在上面。把剁碎的蒜末、香菜末、葱白末、酱油、糖,鸡精,还有陈醋、香油,还有盐、味精,都放一起;11.把面片放到蒸锅里,蒸10分钟左右就可以了,蒸的时候,用筷子把面片和馅儿搅散。