十种最好吃的素饺子馅（十种最好吃的素饺子馅韭菜）

十种最好吃的素饺子馅【十种好喝的素饺子馅】【原料】韭菜250克,澄粉500克,盐5克,香油25克。【制作过程】1、韭菜去根,洗净,切成末。2、澄粉放入盆内,加适量水,调成糊状,澄粉倒入盆内,再放入韭菜末,盐和香油,搅匀后,放入澄粉水,搅成面穗状。3、包成饺子后,放到笼屉上,旺火蒸15分钟即成。【烹饪技巧】1、做韭菜馅饺子,面团要揉光滑,澄粉和韭菜馅的比例,一般是1:5,做出来的饺子皮,比较光滑有弹性。2、韭菜馅饺子要蒸15分钟,澄粉蒸的时候时间要适当,时间太短,韭菜和澄粉不熟,澄粉蒸过以后,韭菜容易出汤,影响饺子的味道。3、澄粉水一定要和匀,澄粉水不要倒掉,要用温水把面粉,澄粉和匀,和匀。4、饺子馅:如果喜欢吃香菜,可以用香菜水来调制饺子馅,如果喜欢吃辣,可以把香菜切成小段,然后加辣椒面。饺子馅料的配方比例一: 葱油饺子馅1: 葱油。2: 姜葱水。3: 盐。4: 鸡精。5: 香油。

十种最好吃的素饺子馅豆腐

十种最好吃的素饺子馅豆腐【十种好喝的素饺子馅】1、韭菜鸡蛋饺子材料:韭菜100克、鸡蛋2个、盐适量、香油适量、鸡精适量、料酒适量、酱油适量、五香粉适量、十三香适量、十三香适量。做法:将韭菜切碎、鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后放入切好的韭菜,加适量盐搅拌均匀;将韭菜末放入鸡蛋中,加适量鸡精、料酒、酱油搅拌均匀,然后放入切好的韭菜;加入盐搅拌均匀;锅热油,将搅拌好的韭菜馅,放入锅中,炸至金黄色即可。2、韭菜鸡蛋饺子材料:韭菜、鸡蛋、面粉、料酒、鸡精、十三香粉、香油、五香粉、盐。做法:将韭菜择好洗净,切成碎末备用;鸡蛋加盐打散,然后加适量面粉搅拌均匀;面粉加入,加适量的冷水,和成面团;将面团分成大小相等的小剂子,然后揉成饺子皮,包成饺子;锅中放油烧开,将做好的饺子下锅;等水开后,加入适量凉水,再开一次即可出锅。3、韭菜炒腊肉材料:韭菜、腊肉、生抽、料酒、鸡精、盐、食用油。

十种最好吃的素饺子馅视频

十种最好吃的素饺子馅视频:【十种最好的荤馅】韭菜馅:料韭黄馅:料姜末:料酱油:糖:盐:麻油做法:把姜切末,加入酱油、糖、盐、麻油。搅拌均匀即可【十种最好吃的荤馅】:猪肉馅:料荤馅:料香菜:料韭菜:料生抽:盐:香油五香粉:鸡精:味精:料五香粉:生抽:盐味精做法:把姜切末,加入酱油、糖、盐、味精、香油搅拌均匀即可。【十种最适合吃的素馅】:猪肉馅:料葱:料姜:油:香油做法:把姜切成末,加入酱油、糖、盐、料、油搅拌均匀即可。