卤牛肉的家常做法大全（卤牛肉的做法最正宗的做法）

卤牛肉的家常做法大全主料:牛里脊、土豆辅料:生抽、香醋、生油、盐、鸡精做法步骤:1、牛里脊焯水备用。2、土豆切块,放到锅里焯水备用。3、热锅冷油,放入煸香葱姜。4、倒入土豆,煸炒。5、倒入适量的生抽。6、放入适量的香醋。7、放入适量的生抽。8、倒入少许的盐。9、放入适量的鸡精。10、最后加入适量的鸡精。11、大火煮开,小火炖5分钟。12、出锅。营养价值:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无**作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常吃土豆有助于防治心血管系统的脂肪沉积,有防止动脉硬化的作用。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康。4、土豆含大量纤维素,有通便、预防便秘及抗癌作用,它能促进机体毒素的排泄,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

卤牛肉的家常做法大全视频

卤牛肉的家常做法大全视频上,卤牛肉的做法都是比较简单,如果能够掌握恰当的卤制方法,那么卤出来的牛肉味道自然就会非常的纯正,卤牛肉的做法也是有许多种,今天就来教大家卤牛肉的做法是什么样的。卤牛肉的家常做法1、牛腱子肉、葱、姜、香菜、八角、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、料酒、盐;2、将牛肉切大块过水焯去血水,捞出;3、锅烧热后倒入油,加入八角、桂皮、干辣椒、冰糖小火熬出糖色;4、放入焯烫好的牛肉;5、放入葱姜爆香,加入老抽、生抽、香叶、八角、桂皮、干辣椒小火煸炒出香味;6、加入开水,加入盐;7、大火烧开后转小火,炖1个小左右;8、待牛肉熟烂后加入鸡精调味,再炖5分钟。放入青辣椒、红辣椒,小火煸炒出辣椒的香味;9、最后放入青蒜段,大火收汁即可。二、红烧牛肉材料:牛里脊肉250克,青蒜苗2根,姜4片,八角1个,干辣椒4个,郫县豆瓣酱1大勺,酱油3大勺,料酒2大勺,糖1大勺,盐1小勺。1、牛肉洗净,切成片。

卤牛肉三放三不放

卤牛肉三放三不放,卤牛肉的做法非常简单,而且味道也非常好,是一道比较好的家常菜,卤牛肉可以说是非常经典的,而且也非常下饭,卤牛肉在做的时候首先要准备好新鲜的牛蹄筋,准备葱姜蒜料酒以及花椒等,先把牛蹄筋清洗干净,切成条状放在锅里面,锅中放入适量的清水,加入料酒,加入葱姜,花椒等调料,然后用小火慢慢的炖煮。卤好的牛肉,卤汁也要倒在锅里面,加入适量的水,再加入盐和生抽,再加入生抽,把卤汁烧开,再加入一些白糖,然后再把八角和桂皮、草果等放入锅中,用小火煮到肉质软烂就可以。卤牛肉做法,卤牛肉非常适合做卤菜,可以根据个人的喜好来添加一些调料,比如说,辣椒,八角,花椒等。卤牛肉的时候一定要小火煮,这样牛肉更加入味,而且更加软糯爽口。卤牛肉怎么做好吃卤牛肉,很多人爱吃卤牛肉。卤牛肉的方法非常简单。卤牛肉怎么做好吃呢?下面,我们就来看看卤牛肉的做法吧!一.卤牛肉怎么做好吃呢?1、卤牛肉的做法一食材:牛肉500g、八角5、桂皮3、小茴香3、花椒3、草果3、干辣椒5、葱段、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、盐、鸡精。做法:1、将所有的调料用温水冲洗干净,备用。2、将牛肉切成一斤左右的小块。