可乐鸡翅根的制作方法（可乐鸡翅根的制作方法步骤）

可乐鸡翅根的制作方法 1、原料:鸡翅、可乐一听、盐、糖、酱油、料酒、生抽、姜、蒜、生粉、鸡精、香油、蚝油。2、鸡翅洗干净后,切成小块,加入适量盐、糖、料酒拌匀腌15分钟。3、锅里倒入油,大火烧热,加入姜片、蒜末炒香。4、倒入鸡翅翻炒。5、加入可乐翻炒均匀,盖上盖子,大火煮沸,转小火焖煮10分钟。6、打开盖子,加入酱油、蚝油、少许糖提鲜,继续盖上盖子焖至汤汁收干。7、开盖撒入葱花即可出锅。二、红烧鸡翅鸡翅500克八角、香叶、桂皮、干红辣椒、葱、姜、大蒜、酱油、料酒、白糖、鸡精、食用油各适量1.鸡翅洗净,待用,将鸡翅切成2cm左右的块,然后在鸡翅表面划3刀。2.锅中加入适量的清水,加入葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干红辣椒、花椒、白糖,大火烧开,撇去浮末,转中火,将鸡翅煮熟,捞出,待用(这个时候可以将鸡翅里面的血水撇干净,这样做出来的红烧鸡翅才够鲜美),锅中加入少量植物油烧热,将鸡翅加入锅中,用中小火慢慢煎,煎至两面金黄。

可乐鸡翅根的制作方法视频完整版

可乐鸡翅根的制作方法视频完整版的制作原料:主料:鸡爪4个调料:葱1根姜2块八角2枚花椒20g干辣椒3粒酱油2大勺料酒1大勺冰糖5g做法:1、准备好鸡爪、葱、生姜、八角,干辣椒和花椒备用。2、锅中倒入适量水,放入葱、姜片煮沸,倒入鸡爪,转中火煮10分钟。3、锅中倒入适量油,倒入冰糖炒成糖色。4、倒入鸡爪翻炒均匀。5、加入酱油和料酒,继续煮10分钟左右。6、加入葱段和姜片。7、大火煮开后转小火慢炖30分钟左右,汤汁浓稠加入青红辣椒即可。小贴士:1、鸡爪的肉质比较紧实,很容易煮熟,所以一定要提前泡水中去血水煮熟。2、鸡爪煮的时间不宜过短,否则容易使肉质变紧实,影响食用口感。鸡爪炖土豆材料:鸡爪、马铃薯、青椒、葱蒜、八角、桂皮、酱油、盐、糖、鸡精1、鸡爪洗净,去掉多余的油脂。2、马铃薯去皮切小块,青椒切块,大蒜切片,葱切碎。3、将锅烧热,加入油,放入大蒜片、葱碎爆香。4、接着,放入鸡爪和马铃薯翻炒翻炒。5、加入酱油、糖翻炒。6、加入适量清水,大火烧开,再转小火炖煮。

可乐鸡翅根的制作方法步骤

可乐鸡翅根的制作方法步骤:1、把鸡爪剪去尖刺,用清水冲洗待用(最好是用开水,因为后面还要煮,会让鸡爪的口感变柴);2、把鸡爪放进锅中,加入适量的水,放入盐、八角、干辣椒、桂皮、香叶、生姜和大蒜一起煮;3、煮开后,用小火煮10分钟,关火,盖上盖子再焖5分钟;4、打开盖子,倒入生抽酱油、香醋、老酒、白糖、白糖,用筷子把它们搅拌均匀;5、开火,煮5分钟后,倒入可乐,盖上盖子,继续煮3分钟后,关火,盖上盖子再焖5分钟,关火,盖上盖子。三、做法二主料:鸡爪辅料:菠菜一棵、莴笋一根、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒几个、桂皮一小段、八角2个、料酒2勺、香叶2片、草果1个、花椒十几粒、茴香籽少许、白糖、盐适量、食用油适量;1.鸡爪处理干净,切掉趾甲,焯水备用。