可乐鸡翅的家常简单制作方法（可乐鸡腿的家常制作方法）

可乐鸡翅的家常简单制作方法:一、原料:鸡翅,可口可乐,姜片,蒜,生抽,老冰糖二、制作方法:1.鸡翅用沸水煮5分钟,去鲜血,沥乾水份;2.生抽,老抽,生抽,老抽,生姜片,蒜头,小辣椒,八角,大葱,八角茴香,八角茴香用冷水清洗;3.锅内放冷水,加老冰糖,姜片煮沸,转文火慢煮;4.煮至鸡翅软烂以后,添加可口可乐,生抽,老抽烧开;5.将鸡翅和汤盛入碗里,盖上外盖,大火烧开,转文火炖20分钟后,添加蒜泥,小辣椒,八角茴香,葱段,再炖20分钟;6.炖至鸡翅软烂以后,放进蒜泥,生抽,老抽,生抽酱油,盐,味精,葱段,蒜泥搅拌均匀就可以。鸡翅炖茄子的作法:1.鸡翅洗干净斩成块状,放进器皿中,添加生抽,生姜水,盐,米酒,糖,白胡椒粉,葱段,生姜片,生抽酱油,孜然粉,米酒,生鸡蛋搅拌均匀腌渍30分钟上下;2.茄子去蒂切块状,蒜头拍裂,小辣椒切斜段。小辣椒切斜段;3.锅容易上火加温,放进小辣椒段,葱段,姜片,蒜粒煸出香气;4.放进腌渍好的鸡翅,煎至鸡翅双面略焦黄。

可乐鸡翅的家常简单制作方法视频

可乐鸡翅的家常简单制作方法视频:1.准备好所需要用的材料。2.将鸡肉剁成块,放入盆中,倒入一勺生粉和半勺料酒,加入一勺生抽,一勺老抽,适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。3.将土豆清洗干净,切成块,放入锅中,倒入生抽适量,半勺白糖适量。4.将土豆煮软,然后将锅中的材料捞出,放入锅中。5.将鸡块倒入锅中,加入适量的水,大火煮开。6.将土豆煮烂,然后用筷子夹出鸡块。7.将锅中的食材捞出放在碗中,倒入一勺生抽,加入少量的盐,搅拌均匀。8.将锅中的食材倒入锅中,搅拌均匀,煮熟即可。土豆的功效与作用1.和中养胃,健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。3.降糖降脂土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

可乐鸡翅的家常简单制作方法照片教程

可乐鸡翅的家常简单制作方法照片教程1、将鸡腿切成2公分宽的小坨。在切完鸡块后,将鸡块的肉片上划上几刀,再用沸水烫一烫,这样可以去掉鸡肉的腥味和油腻感;将鸡块的两面都划上几刀后,用沸水焯烫一下,这样可以去掉鸡的腥味,同时也不会影响可乐鸡翅的口感;2、将鸡翅洗净后在表面划上几刀,以便更好的入味,同时也可以减少鸡肉的腥味;将鸡腿放入沸水中焯烫一下,这样可以去掉鸡翅的腥味;将焯好的鸡腿肉放入锅中,倒入料酒,加生抽,放入姜片,葱段,大蒜,大料,盐,鸡精,白糖,醋,酱油,清水,盖上锅盖大火煮至锅开后转中小火煮20分钟;将鸡翅捞出晾凉后,放入冰箱中冰镇起来,可以很好的入味儿。 小窍门如果是用高压锅做的,待高压锅开锅以后,将火调至最小,慢慢将高压锅中的水烧开,然后转为中小煮15分钟,再转中小火煮15分钟,这样做的目的是让味道充分入味儿。另外,在煮制的时候,不要盖锅盖,这样可以保证肉质不烂。当然也有一些菜,比如说红烧鸡翅,用红烧的方法,味道也不错,如果是炖的方法的话,可以用高压锅。 高压锅煮鸡翅的做法步骤 食材明细鸡翅500g。