咖喱牛肉的做法(牛肉咖喱牛肉的做法)
咖喱牛肉的做法1.原料:牛肉、咖喱块、咖喱膏、料酒、盐、生抽、白糖、咖喱粉、姜、蒜。2.做法:将牛肉切好后用清水浸泡半小时,然后将泡出的血水倒掉,再加入一勺咖喱膏。将泡出的血水倒掉,再加入一勺料酒、一勺生抽调成咖喱膏。3.锅中倒入适量水,加入姜片和蒜瓣,水沸之后将咖喱膏倒入,煮开。将牛肉放入,再煮约2分钟。加入适量盐、一勺咖喱稠。4.将咖喱膏倒入碗中,撒上葱花,吃之前撒点芝麻即可。咖喱粉有什么功效?1、促进消化咖喱粉中含有大量淀粉,食用后能促进胃酸和胃蛋白酶分泌,对肠胃有较强的保护作用,对胃黏膜能起到保护的作用。2、缓解压力咖喱粉中含有一定量的“咖喱酮”,这种物质能促进血液循环,有缓解压力的功效,适合压力大的上班族。咖喱粉怎么吃最好?1、咖喱酱咖喱酱可以做出咖喱牛肉的吃法。准备食材的时候需要准备牛肉500克,咖喱粉50克,生抽适量,料酒适量,孜然粉少许,洋葱1个,胡萝卜1个,青椒一个,大蒜2个,生姜适量,食用盐少量。牛肉清洗干净后切成丁,加入生抽,料酒,孜然粉和洋葱腌制10分钟。胡萝卜,青椒清洗干净后切成丁,洋葱清洗干净后切成细丝。
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