咸火腿的做法（咸火腿怎么保留）

咸火腿的做法1、将一斤左右的鸡腿剁成大块,放到盆里,倒入生抽、白糖、料酒、老抽、香油等调料、搅拌均匀;2、将葱、姜切成末放入肉中;3、将锅烧热,将葱、姜倒入锅内翻炒,倒入腌制好的鸡肉翻炒;4、将鸡肉炒至肉变色后盛到碗里,将剁好的葱、姜,和适量料酒、老抽、香油、盐等倒入盘子中,搅拌均匀后,将肉放在锅中,将蒸笼放在锅里蒸熟即可。

咸火腿的做法大全

咸火腿的做法大全主料:咸鸭血1个配料:八角、桂皮、草果、香叶、肉寇、小茴香、白糖各适量盐适量、花椒、酱油、醋、味精各适量制作步骤:1、咸鸭血洗净2、切成片3、放油爆香八角、桂皮、草果、香叶、肉寇、小茴香、白糖、酱油,放入盐4、加水烧开5、待煮开时放入味精即可6、出锅咸火腿的做法大全原料:咸猪血1块、生姜1块、葱1根做法:1)咸猪血切成薄片,生姜切成片,葱切成段、蒜头拍扁切成片,小辣椒去籽。2)把切好的咸猪血片放入碗中加适量的盐、白糖、生抽调成味汁(生抽是为了使咸猪血片变味,所以放盐的时候要比平常多放一点)。3)锅里放入适量的油,烧热后放入生姜、蒜片炒香。4)放入咸猪血,翻炒几下。5)加入葱段、小辣椒继续炒1-2分钟。6)加入适量的清水和盐,盖上锅盖转小火炖5-10分钟,至咸猪血软烂即可。二、猪血的营养价值1、猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

咸火腿做法大全家常小菜

咸火腿做法大全家常小菜,咸火腿食材明细主料生抽1/4生姜3料酒4盐5蚝油6香葱7老抽8香油制作方法制作咸火腿需要的原料有咸火腿。咸火腿的主要作用是用于烧制各种肉类和汤类。