回锅肉怎么做好吃又简单（回锅肉怎么做好吃又简单又下饭）

回锅肉怎么做好吃又简单?回锅肉的做法材料:五花肉250克,生抽1大匙,料酒1大匙,郫县豆瓣酱2大匙,姜1片做法:1、五花肉切成2cm厚的肉片,姜切成片后切成丝,蒜切成段。2、炒锅内放油,放入姜丝、蒜末爆香,放入肉片翻炒,放入郫县豆瓣酱炒出红油,再放入生抽、料酒炒匀。3、放入适量开水,大火烧沸后转中小火炖煮,放入鸡精调味,大火收汁即可。回锅肉的做法材料:猪五花肉200克,郫县豆瓣酱1大匙,姜1片,葱1段,蒜适量,干辣椒3个调料:老抽2小匙,蚝油1大匙,白糖1小匙,料酒1小匙,盐1小匙1.五花肉切片,用料酒、蚝油、生抽、白糖、盐、姜、葱腌15分钟。干辣椒切段,姜、蒜切片。2.锅内放油,放入郫县豆瓣酱爆香,然后放入姜煸香。3.放入切好的五花肉翻炒。4.肉炒至变色之后放葱姜蒜炒匀。5.加入料酒、老抽、干辣椒、豆瓣酱炒匀。6.加入热水没过肉,盖上锅盖,大火烧开。转小火慢炖约20分钟。7.最后调入盐翻匀出锅即可。

回锅肉怎么做好吃又简单视频

回锅肉怎么做好吃又简单视频?对于回锅肉,相信大家都不是很陌生。但是这也是我们生活中经常吃的东西。那么,回锅肉怎么做好吃又简单?对于回锅肉这种东西,大家应该如何制作呢?今天我们给大家介绍一种回锅肉怎么做好吃又简单的小妙招。回锅肉怎么做好吃?回锅肉是一道菜肴,主要食材是五花肉,辅料有姜、葱、料酒、花椒、八角、桂皮、盐、糖、鸡精、酱油、豆瓣酱、生抽等。1、五花肉洗净切块;2、放入沸水中焯烫后捞出沥干水分;3、锅中倒油烧热,放入八角、花椒、姜丝炸香;4、倒入焯烫好的肉块翻炒;5、倒入料酒;6、放入生抽、老抽、白糖翻炒均匀;7、加入开水没过肉块;8、大火煮开后转小火炖煮约三十分钟;9、待肉块熟透,汤汁快收干时,放入鸡精搅拌均匀即可。

豆豉回锅肉怎么做好吃又简单

豆豉回锅肉怎么做好吃又简单呢?豆豉回锅肉是比较常见的一道家常菜,做法比较简单,首先要将猪肋条清洗干净,然后在锅里面加入适量的清水,加入葱、姜、大蒜、生抽、食盐等调味品,用大火烧开。将肉片放入锅中,再加入豆豉,用中火煮至8成熟,再用大火将肉片煮熟,最后用大火将肉片上的豆豉煮开,最后用大火将肉片煮熟,这样做出来的肉片才比较鲜嫩,而且比较香。豆豉回锅肉怎样做才好吃:回锅肉怎样做才好吃:回锅肉做法材料:猪肋条、豆豉、姜、蒜、酱油、食盐、鸡精、花椒粉、辣椒、食用油。做法:1、猪肋条剔去肥油,洗净切块,姜蒜切片,辣椒切丝,豆豉剁碎。2、烧锅开水,下入猪肉块汆烫去腥洗净,沥干水分,锅烧热下油,肥肉炒香,下入姜片、蒜片和辣椒丝,炒出香味,下入肉块翻炒,待肉块微微上色,下入豆豉、花椒粉翻炒均匀,倒入开水,大火烧开转小火炖。3、煮开后,转小火炖20分钟,下盐调味即可。小诀窍:黄豆炖肉时,最好用黄豆炖肉,味道会更浓郁,黄豆中的异黄酮有助皮肤抗氧化。炖肉时,最好用黄豆炖肉,味道会更香醇。炖肉的时候要注意火候。炖牛肉。