圆粉的做法（圆粉的做法大全）

圆粉的做法是很多人都比较热爱的,因为圆粉可以做很多的美食,而且还可以做汤圆。做法一、1、将面粉倒入一个容器中;然后倒入适量的清水,揉成面团。2、将面团分成若干份,揉成一个小圆球。3、然后将小圆球压成薄饼。4、锅中倒油烧热后,放入饼5、煎至两面金黄即可。做法二、原料:面粉500g,温水150g。辅料:油适量,糖适量,盐适量,葱适量,姜适量,酵母适量。

圆粉的做法与配料

圆粉的做法与配料:1、面粉+酵母+水+盐+白糖+小苏打+鸡蛋清,用筷子搅拌均匀。2、然后揉成光滑的面团,放在温暖的地方,盖上保鲜膜,静置发酵。3、发酵至原来的2倍大。4、取出面团,分成大小相同的小面团,再擀成圆片,放上圆饼,用勺子舀起,用勺子压平,再盖上保鲜膜,静置发酵。5、面团发酵至原来的2倍大,然后用勺子舀起,再压平,再盖上保鲜膜,静置发酵至原来的2倍大。6、面团发酵至原来的2倍大,然后擀成圆片,放上圆饼,用勺子压平,再盖上保鲜膜,静置发酵。7、二次发酵好后,从冰箱取出,拎起面团,立起来,轻轻抖动一下刀,就可以分成四份了。(这个步骤看似简单,但是擀出的饼坯会更有嚼劲,而且口感也会更好,不容易破)8、然后将四份面团擀成圆片,放上圆饼,再叠上饼坯,用勺子压平。9、然后从冰箱取出,拎起面团,立起来,轻轻抖动几下,就可以分成四份了。

圆粉的做法大全

圆粉的做法大全圆粉的做法其实并不是很复杂,只要是准备好材料之后,按照步骤一步一步完成就可以完成了。只是在做的时候会有一点点涩涩的口感。1、把面粉倒进一个大碗中2、然后倒入酵母3、再倒入适量温水4、再用筷子和成面团5、盖上湿布放在暖和的地方发酵至2倍大6、然后取出面团排气后擀开成薄片7、再切成均匀的长方形8、然后切成细条9、再切成均匀的小长条10、把小长条卷起起来11、然后再擀开成薄圆片12、然后切成均匀的小圆饼13、锅里放点油,烧至七成热时放入小圆饼,小火煎至两面金黄即可14、煎好的小圆饼。1、酵母是天然的酵母,它可以促进发酵,而且它含有丰富的维生素和矿物质,能提高人体的耐寒性。所以,我们可以把酵母和面粉一起调匀,和好以后放在温暖的地方进行发酵。2、面粉发酵后的酵母会产生大量的气体,所以要让它发酵,我们就要把它放在温暖的地方,等它醒发以后再拿出来,就会发现面团膨胀非常的大,而且表面也会变得非常光滑。3、发酵的时间也是有要求的,发酵好的面团要在案板上揉一下,揉的时候要用擀面杖擀一下,这样会让面团更加均匀,也会让发酵的时间更长一些。