基围虾的家常做法（口味基围虾的家常做法）

基围虾的家常做法主料:基围虾500g,辅料:盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量,蒜适量1.基围虾洗干净后用料酒、盐腌制,葱、姜、蒜切碎末加入适量盐腌制;2.锅中加入适量的水,加入盐,大火煮沸后放入虾煮一会,然后再用小火煮5~7分钟就熟了。3.煮熟后捞出虾,沥干备用;4.锅烧热,放入葱姜蒜末炒出香味;5.倒入少许料酒,加入适量的蚝油;6.加入适量的盐调味,炒出香味即可;7.出锅撒上香菜即可食用。做法二主料基围虾500g、葱1根、姜适量、蒜适量辅料油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1/2茶匙、胡椒粉少许、水淀粉少许、白醋1汤匙1.将葱姜洗净,葱切葱花备用2.基围虾清洗干净3.锅中倒入适量的油,油烧热后放入葱姜蒜末爆香4.再放入基围虾炒熟5.再倒入葱姜6.加入料酒、盐和白糖,加入少许水,翻炒均匀即可出锅了。

基围虾的家常做法简单

基围虾的家常做法简单,营养丰富,是一道非常不错的下酒菜。尤其是基围虾的汁液非常的鲜美,深受小孩子和老年人的欢迎。基围虾的做法有很多种,下面我们就来了解一下基围虾的做法,让大家都能够吃到基围虾。首先准备新鲜的基围虾500克,准备适量的盐,另外准备适量的油、姜粉、料酒、生粉等等。首先准备一个碗,碗底要多放一点盐,然后加入少许的油,再加入少许的料酒,然后在碗上边放上少许姜粉和油,再把基围虾清洗干净。在锅里面加入少许的油,然后把基围虾下锅,用小火慢慢的煎一下,当煎到八成熟的时候,再把煎好的基围虾下到锅里面继续煎炒,这样能够保证虾不老。然后再加入少许的盐,继续翻炒,把炒好的虾盛到碗里面。然后把炒熟的基围虾放入到锅里面去,再加入少许的味精,然后再把生粉,加少许的水,再加少许的料酒,再用小火慢慢的炒,最后把炒好的虾放到碗里面。再加少许的酱油,再加少许的鸡精,搅拌均匀,最后再把煎好的基围虾,用筷子把虾子和锅里面搅拌均匀,就可以出锅了。

基围虾的家常做法大全

基围虾的家常做法大全做法一、1.虾剪掉虾须,虾背剪开,挑去虾线2.用刀在虾背部第二、三节,从中间剖开,剔除虾肠和虾线3.虾肉放入碗中,加入少许盐和料酒拌匀4.加入少许生抽、蚝油、香油,拌匀5.锅中烧开水,下入虾汆烫至变色、捞出沥干水,摆入盘中6.锅中烧适量油,倒入姜蒜末7.放入花椒,爆香8.下入葱段炒香,倒入虾,调入生抽9.倒入少许老抽、糖和适量清水炒匀10.大火炒至汤汁收至浓稠即可做法二主料:基围虾200g辅料:鸡蛋清一个调料:食盐适量生抽适量姜适量蒜适量花椒适量料酒适量1.准备食材;2.虾去掉虾线挑去虾线,加入盐和料酒;3.虾肉充分的搅拌均匀;4.加入蛋清,搅打均匀;5.加入盐;6.加入生抽;7.加入少许料酒;8.搅打均匀;9.倒入剁椒;10.搅拌均匀;11.加入剁椒;12.搅拌均匀即可三、小贴士剁椒要选用新鲜的青椒;虾肉要充分的搅拌均匀;虾肉不要加入鸡蛋清;加入蛋清后,搅打均匀;加入少许蚝油,搅拌均匀;加入剁椒的