大众菜谱家常菜做法（大众菜谱大全 菜谱家常菜做法）

大众菜谱家常菜做法是:1.将黄瓜和西红柿切成块状,然后放入锅中,加入适量的酱油、料酒、味精、盐,将其炒熟后盛入盘中备用。2.将鸡蛋打散备用,将葱切段,姜切片备用。3.将锅中的水烧开后,放入鸡蛋、葱段、姜片,等到鸡蛋熟了后,放入西红柿块、黄瓜块,再加入料汁、盐、味精、酱油、鸡精、香油,出锅前,放入葱段就可。家常菜谱——家常菜谱——家常菜谱 家常小炒1.把鸡蛋打散2.将葱、姜切成段,然后放入锅中,加入适量的酱油、料酒、味精以及盐,在锅中炒熟。3.将西红柿块、黄瓜块、鸡蛋、葱花,一起放入锅中,炒熟。4.出锅前放入鸡精、香油,即可。家常小炒1、准备材料2、把鸡蛋打碎,放入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀3、然后加入适量的油,然后加入葱花,搅拌均匀4、然后在锅中加入适量的油,把鸡蛋液倒入锅中,用筷子翻炒。等到鸡蛋液凝固后,加入少许的盐,然后翻炒5、然后在锅中加入少许的鸡精,即可出锅。

做菜大全 家常菜

做菜大全家常菜是很多人都很喜欢做的,这道菜的做法有很多,每个步骤都很独特,但是大同小异,只要能够掌握好其中的窍门,就会做出非常好吃的家常菜的。今天,小编就来教大家如何做出好吃的大同菜谱,大家可通过以下几种菜谱来学习制作这道美食。一、茄汁肉丁食材:五花肉适量、茄子适量、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量、生粉适量做法:1.五花肉切片,茄子切块。2.茄子、鸡蛋打入碗中,加生抽、料酒、淀粉、鸡精、少许盐抓匀。3.锅内倒入适量油,烧热后倒入肉块。4.翻炒至肉片变色变白后盛出。5.锅中留底油,倒入茄子炒软,放入肉炒出油。6.倒入肉片和茄子,加生抽、料酒、鸡精适量翻炒均匀即可。小贴士:1.茄子和肉都需要量的,茄子切厚块后更容易入味。2.茄子比较吸油,炒肉的时候,茄子不要炒得太熟。3.如果怕茄子炒得太熟,可以先将茄子切块后,先用油煸炒,然后再炒茄子,这样炒出的茄子不会变黑。肉末茄子的做法步骤 2材料茄子3根、瘦肉末100g、蒜头3瓣、红椒半个、油适量、盐适量。

大众菜谱家常菜做法视频

大众菜谱家常菜做法视频1、蚝油烩菜材料:青菜、蚝油、盐、生抽、鸡精适量。做法:首先把青菜洗干净,切成段,放到开水中焯水,把生抽,盐,鸡精,蚝油,水淀粉,调成调味汁,然后放到锅中,用小火慢慢煸炒,待到青菜煸炒的软烂状,就可以出锅了。2、蒜蓉蒸茄子材料:茄子2根、大蒜,香菇,蒸鱼鼓油。做法:茄子洗净切开,切成块,大蒜切末。茄子放到碗中,加入蒸鱼鼓油,加入蒜末,香菇和蒸鱼鼓油,搅拌均匀,上锅蒸10分钟,蒸好的茄子取出,浇上调味汁就可以了。3、炝锅茄子材料:茄子1条、鸡蛋1个、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱1大匙、白糖适量、醋适量、姜适量。做法:茄子洗净切片,然后在茄子上面打一个洞,这样蒸出来的茄子比较好看。在打上鸡蛋液的时候,先把鸡蛋液和茄子一起搅拌,然后再打上蛋液。搅拌好后,把调好的茄子倒进去,搅拌均匀,再把调料均匀的倒进去。再搅拌均匀后,把调好的汁倒进去,搅拌均匀就行了。4、西红柿蒸茄子材料:茄子、西红柿、葱姜。做法:先把茄子去皮洗净切成段,然后在盘子里倒上少量的盐,腌制一段时间。