奥尔良鸡腿的做法（奥尔良鸡腿的做法家常做法）

奥尔良鸡腿的做法家庭常做法是什么?奥尔良鸡腿是一道非常家常的菜肴,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴。善用葱花点缀,一道赏心悦目的菜肴就呈现在你面前。1、先把鸡腿切成小块,然后用清水洗去血水和杂质,然后用开水烫一下,这样能去掉鸡身上的腥味。2、把焯水后的鸡腿用开水烫一下去除腥味。然后把鸡腿放入高压锅,加水、料酒、盐、生抽、鸡精。(我一般在做的时候是把生抽、醋和糖一起煮,味道会更好。如果喜欢吃辣的可以多放点辣椒)3、大火煮30分钟后,关火,闷10分钟左右。4、等高压锅排气后打开锅盖,把鸡腿放入锅内(不要放太多,因为鸡是凉性的,会影响口感的)。然后盖上锅盖,再压5分钟。5、把高压锅内的水倒掉,把火调大,再煮10分钟,就可以吃啦。二、高压锅做鸡腿怎么做好吃1:准备食材:鸡腿、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干红辣椒、盐2:鸡腿清洗干净,切成大块,放入锅内,加入葱、姜、花椒,大料,盐,水烧开。

奥尔良鸡腿的做法视频

奥尔良鸡腿的做法视频1、鸡腿切块,用料酒,淀粉,盐腌制30分钟2、葱,姜洗净切成末备用3、将腌制好的鸡腿,倒入蛋清,搅拌均匀4、将葱姜放入锅中煸炒后,再倒入鸡腿一起翻炒5、倒入清水,大火烧开后转小火,盖上锅盖,用文火煮20分钟6、汁收的差不多即可,关火后加入适量的盐调味即可7、成品图奥尔良鸡是很普通的一道菜肴,但是它一样会给人非常美味的享受,让人吃了还想吃。这道菜的做法并不难,关键是要把鸡腿做到极致,这样吃起来才会更加美味。主料:鸡腿400g辅料:洋葱2个、生姜适量、盐适量、料酒适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量步骤:1.将鸡腿洗净切成块,用料酒腌制2.锅内加油烧热,放入腌好的鸡腿肉,炸至金黄3.将鸡翅捞出,锅内留底油4.放入洋葱、姜片、生抽和蚝油翻炒5.加入鸡腿肉6.加入适量清水7.放入适量糖8.煮至汤汁浓稠9.加入适量生抽调味,出锅即可小贴士:1.鸡腿可以换成其他鸡块,味道也不错。因为鸡肉是很肥嫩的,所以不用放太多。2.洋葱可以先切成丁,再切成丁,最后再切丁。3.生抽可以先加入,这样会让鸡肉更鲜。

奥尔良鸡腿的做法油炸

奥尔良鸡腿的做法油炸奥尔良鸡腿是一种很普通的做法,也是很普通的一道菜肴,但是对于家庭主妇来说却很简单,它的做法就和普通的做法差不多,只是在需要注意的地方上有所不同而已。这道菜看起来很普通,但却能让人吃出味道,让人吃出健康。1、准备材料。2、鸡肉洗净切块。3、放入料酒和生抽。4、放入奥尔良鸡翅的腌制。5、放入适量的孜然。6、放入适量的辣椒。7、放入适量的白糖。8、放入适量的盐。9、放入白醋。10、放入适量的生抽。11、放入适量的辣椒粉。12、放入适量的鸡精。13、倒入适量的生粉。14、倒入适量的蚝油。15、倒入适量的花生油。16、倒入适量的料酒。17、倒入适量的香油。18、倒入适量的水淀粉。19、倒入适量的盐。20、倒入适量的味精。21、倒入适量的孜然粉。22、倒入适量的辣椒粉。23、倒入适量的辣椒油。24、倒入适量生抽。25、倒入适量的香油。26、倒入适量的白芝麻。27、倒入适量的白开水,搅拌均匀。28、倒入适量的辣椒粉。30、搅拌均匀即可。