如何清蒸大闸蟹的做法（怎么清蒸大闸蟹才好吃）

如何清蒸大闸蟹的做法1、准备螃蟹,将其背部切口,然后用利器将其背部切口的部位割开,这样做出来的螃蟹吃起来更加的美味。2、先将螃蟹洗刷干净,然后放入蒸锅上进行蒸制,因为螃蟹是一种高蛋白的食物,所以我们要将其清洗干净,然后再将其放入蒸锅上,大火烧开之后再用中火继续蒸,蒸制的时间不能太短,否则蒸的时间过长会让蒸出来的螃蟹味道变得特别淡,而且吃起来也会比较的不鲜嫩。3、将蒸好之后的螃蟹取出来,然后再准备适量的葱姜蒜,姜切丝之后备用,然后就可以把葱姜蒜放入碗中,然后加入适量的食用油,再倒入适量的白糖,再搅拌均匀,再淋上适量的香油,搅拌均匀之后就可以吃了。吃螃蟹要注意什么呢1、螃蟹是高蛋白的肉质和海鲜,因此吃多了会增加肠胃的负担,因此,建议不要过量食用。2、螃蟹属于凉性食物,因此,对于脾胃虚寒,有腹痛腹泻,容易腹泻和脾胃虚寒的人群是不宜食用的,否则就很容易出现病情的加重。3、对于患有高血压和冠心病的病人,也应少吃,因为螃蟹属于含胆固醇高的食物,因此也应该少吃为宜。

如何清蒸大闸蟹的做法视频

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如何清蒸大闸蟹的做法视频教程

如何清蒸大闸蟹的做法视频教程:原料:大闸蟹、姜片、蒜瓣。做法:1、把螃蟹的脚和蟹钳剪开,蟹爪尖剪开,用小刷子清理干净。2、大葱切段、姜切片,蒜瓣拍扁。3、锅里倒油,大火烧开转小火。4、倒入大葱、姜片煸炒,然后倒入螃蟹。5、翻炒均匀后,加入盐和白糖,大火煮沸后,继续焖煮至汤汁收干即可。怎么样?看完了小编的介绍,相信你对大闸蟹的做法已经有了一定的掌握了,那么就赶快行动吧。螃蟹的营养价值:1.蟹肉能防治心脑血管的硬化,它可抑制人体内胆固醇的合成,防止血液中的胆固醇沉积,因此食用蟹肉对防治心脑血管有一定的作用。2.蟹肉对于高血压、动脉硬化、高血脂及各种癌症有较好的疗效。3.蟹肉富含蛋白质,有高胆固醇、高脂蛋白的特点,吃蟹对于心脑血管疾病的患者来说,是一种再合适不过的食品。4.蟹肉中含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克,含硒高的食物能提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。5.蟹肉还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。