威远羊肉汤的做法（威远最好吃的羊肉汤）

威远羊肉汤的做法其实非常简单,首先要准备好所需要的食材配料,比如说、羊肉、姜、胡椒粉、生姜等,还有就是盐等,详细的做步骤大家可以通过下面的介绍,来学习一下。威远羊肉汤的做法一1、将羊脊骨在开水中汆烫3分钟,再捞出冲洗干净后放入锅中,放入葱段、姜片与清水以及料酒。2、大火煮开后,撇去浮沫,再继续煮1分钟,捞出羊脊骨用冷水冲洗干净。3、将羊脊骨放入锅中,加入适量的水,放入花椒、茴香、盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段,再大火煲开后转小火煲1小时,加入适量的白萝卜,继续煲20分钟。4、加入适量的白萝卜,继续煮20分钟左右,放入适量的鸡精即可。威远羊肉汤的做法二1、将羊肉切块。2、将羊肉、洋葱、姜切片,葱切段备用。3、将羊肉、洋葱、姜、葱一起入锅,放适量的水。4、先用大火煮开,然后转小火,加入适量的盐,继续煲煮30分钟。5、将羊肉、洋葱、姜片一起放到汤锅中继续煲煮20分钟左右就可以食用了。威远羊肉的做法三1、将羊肉切成小丁。2、将葱、姜切碎备用;将大蒜拍破备用。

威远羊肉汤的做法及配料

威远羊肉汤的做法及配料1.将羊肉洗净,切块备用。2.生姜洗净切片备用。3.把葱洗净切好备用。4.生姜,切好备用。5.锅中加水烧开,把羊肉焯一下水,去除血水。6.将羊肉放入锅中,加足量的料酒,姜片,葱段。7.大火烧开,转小火煲1个半小时左右。8.出锅,加盐。9.装盘,撒上香菜葱花。

威远羊肉汤的做法文字

威远羊肉汤的做法文字:【威远最好吃的羊肉汤】,就是在内蒙地区的传统美食,主要是指膻味比较重的羊肉汤。膻味的味道来自于羊的肉中有一种叫“膻味”的物质,在做威远县的时候会添加“膻味”的物质。威远羊肉汤威远羊肉汤,是一种传统的地方名吃,是内蒙地方特色小吃,是将羊肉、葱姜、花椒、香菜叶等佐料放入砂锅,然后放入葱姜、香菜,大火煮熟,再用小火慢炖至汤浓肉烂。威远羊汤是一道非常具有特色的**美食。制作方法如下:1、将羊肉洗净,切成麻将块大小即可。2、葱姜蒜、花椒放入砂锅中加适量清水煮至水开后放入羊肉,煮至水再次开后将羊肉捞出,重新加入适量清水。3、砂锅放入足量的水烧开,放入羊肉块,大火烧开后撇去浮沫。4、加入葱姜蒜、香菜、花椒、香菜叶转小火慢炖1小时以上,羊肉熟烂后加入盐调味,关火,撒上胡椒粉即可食用。特点:肉烂汤浓。羊肉营养丰富,是冬季滋补佳品的上等菜肴。羊肉炖萝卜材料:羊肉500克,白萝卜500克,料酒、葱段、姜片、蒜瓣、八角、小茴香、桂皮、盐、鸡精、冰糖各适量。1、萝卜洗净切块;羊肉洗净切块,放入锅内加水没过肉,放入料酒,焯去血沫子,捞出沥干水分。