孜然椒盐小土豆（孜然椒盐小土豆小吃摆摊）

孜然椒盐小土豆这道菜的具体步骤是这样的:选取新鲜的小土豆,然后用清水将其清洗干净,在锅中加入适量食用油,加热后放入小土豆进行煸炒,待到小土豆两面都变色后加入适量酱油和孜然粉,继续翻炒,直至将小土豆炒制变熟之后,再加入适量水,继续翻炒即可。孜然椒盐小土豆的做法一1、购买小土豆,然后用清水将其清洗干净,然后在锅中加入适量食用油,放入小土豆进行煸炒,待到小土豆两面都变成了白色之后,加入适量食盐,继续翻炒直至小土豆全部变软后,加入适量孜然粉,继续翻炒。2、在锅中倒入少许食用油,放入葱姜煸炒,然后放入小土豆,进行翻炒,直至小土豆表面变成微淡黄色,再继续翻炒,直至小土豆全部变软,加入少许味精进行调味即可。孜然辣椒盐小土豆的做法二1、小土豆要挑选表面完整,有光泽且颜色鲜艳的,这样的小土豆才是正品。2、准备好花椒粉,大料,小茴香,桂皮等调料。3、炒锅中放入少许油,放入花椒粉,大料炸香。4、然后放入小土豆翻炒,直至小土豆全部变软,加入少许生抽,翻炒均匀。5、加入少许盐,加入适量孜然粉,翻炒均匀。6、炒好的小土豆盛出即可。

孜然椒盐小土豆怎么做

孜然椒盐小土豆怎么做简单?在家里也能吃到美味的孜然小土豆,家里没有小土豆,也不用孜然粉也可以做出美味的孜然味。今天为您带来了孜然椒盐小土豆,烹饪技巧也是很重要的,下面就跟随小编一起动手吧!1.土豆洗净,切块。2.土豆放入锅中,倒入清水没过土豆。3.大火煮开后,转成小火继续煮制。4.煮至土豆变软后关火。5.捞出土豆冷却后,倒入碗中,晾凉。6.晾凉后,将土豆切成均匀大小的块状。7.准备好孜然粉、盐。8.把切好的土豆放入小盆,加入盐,搅拌均匀后,静置腌制。9.五花肉切成小块,放入碗中,加生抽、料酒、胡椒粉和少许清水搅拌均匀,腌渍20分钟。10.腌好的肉块用淀粉抓拌均匀,腌制入味。11.锅中倒入植物油烧热后,下入五花肉。12.中火炸制,炸制表面焦黄后,捞出沥干油。13.锅中留少许底油,放入葱段爆香后,倒入五花肉。14.翻炒至肉质变白,肉皮变焦黑后,再加入适量清水,盖上锅盖。15.盖上锅盖焖至五花肉熟透。16.放入剁碎的洋葱,继续翻炒。17.调入适量盐、味精,翻炒均匀即可出锅。

孜然椒盐小土豆的做法

孜然椒盐小土豆的做法用料小土豆1个干辣椒粉3-6只朝天椒2-3只生抽1大匙老抽1大匙生抽1小匙盐适量白糖1-2大匙孜然粉适量花椒粉适量葱段适量姜末适量蒜末适量做法1.小土豆去头去尾,用刀拍扁。2.朝天椒洗净。3.切成两半,切好后用刀背把每一个辣椒籽都切出来(籽不要丢掉)。4.把葱段,姜末和蒜末放到小土豆上,然后撒盐,生抽,老抽,生抽,孜然粉,花椒粉,葱姜末腌制1小时。5.把腌好的小土豆放在烤架上,在锅中加入少量油,油热后加入花椒,蒜末和姜末炒出香味。6.然后放入腌好的小土豆煎到两面金黄后盛出。7.把小土豆放入烤箱中,200度烤10分钟左右,直到小土豆烤得酥。8.然后把辣椒酱均匀的涂抹上,撒上孜然粉,芝麻,辣椒,葱花就可以吃了(如果是吃辣椒的话,可以不放,如果喜欢辣椒的,可以不放)。小土豆的营养价值与功效1、补充营养价值小土豆含有丰富的蛋白质和多种对人体有益的矿物质,并含有糖类、维生素和微量元素等营养成分,可补充机体的营养消耗,增强机体的抗病能力。