家常菜的做法（家常菜的做法大全家常）

家常菜的做法大全是比较常见的,这种家常菜做起来比较简单,我们可以学习一下它的做法,首先准备适量的木耳,准备葱姜蒜和胡萝卜,另外准备适量的淀粉。另外准备适量的盐、白糖、味精、酱油、醋、蚝油、香油、色拉油,这样做起来非常的方便,做的起来非常的简单。首先要准备适量的木耳,把木耳用清水浸泡半个小时左右,然后把木耳撕成小块,把木耳的柄撕掉,然后准备适量的淀粉,准备适量的盐。另外准备一个小碗,碗里面倒入适量的酱油,准备适量的白糖,把酱油和盐、白糖放到一起调成料汁。把葱姜蒜切末,把胡萝卜切块儿,把土豆切块儿。土豆去皮切块儿,准备适量的淀粉。先把土豆块儿放到盘子里面,然后把淀粉和面粉放到土豆块儿上面。把土豆块儿和面粉放到一个盆里面,然后把清水慢慢的倒进去,然后把土豆块儿和面粉和面粉一起调成糊状。然后再把木耳放到面粉里面,然后再和鸡蛋,再放入盐和味精搅拌均匀。然后在锅里面加入适量的油,然后烧热,把鸡蛋液放进去,然后把土豆块儿放进去,然后把鸡蛋液放到锅中,用勺子把土豆块儿和面粉一起调成糊状。然后再把胡萝卜块放进去,再把土豆块儿和胡萝卜片一起放到锅中。把油烧热,然后把鸡蛋液放到锅中,炸一下,炸至金黄色。

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家常菜的做法大全家常

家常菜的做法大全家常菜是一道很普通的菜肴,但是味道却非常的鲜美,爱吃的人非常的喜欢。如果你对这道菜不是很了解的话,就来看一下这道菜的具体做法吧。1、土豆。土豆切片,用盐水浸泡,去淀粉。2、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶适量,辣椒酱,豆瓣酱少许,盐,酱油,料酒,生抽,鸡精,醋。3、把土豆切好,土豆片用沸水烫一下。4、把锅烧热,倒入适量食用油,倒入葱、姜、蒜,干辣椒爆一下。5、然后倒入土豆片煸炒,放入适量的料酒,生抽,煸炒至土豆片变软,放入盐,酱油,鸡精,醋,翻炒。6、然后放点辣椒酱炒匀,关火,盛出装盘。1、土豆片可以用沸水烫一下,土豆片就比较脆,煸炒时不用放油。2、辣椒切碎。3、蚝油,生抽,鸡精,醋,盐,糖,淀粉,葱,蒜,切好备用。4、锅中倒入适量的油(我用的是豆豉)烧热,放葱煸炒几下。5、然后放入切好的肉片翻炒均匀,放适量的蚝油翻炒。6、放土豆片,煸炒一会。7、放入辣椒酱继续煸炒。8、放入生抽,鸡精等调料翻炒均匀。