家常蒸鱼最好吃的做法（蒸鱼的做法简单又好吃）

家常蒸鱼最好吃的做法材料鱼2条,生抽适量,老抽适量,料酒适量,姜适量,葱适量,大蒜适量,盐适量,胡椒粉少许,蚝油少许,蒸鱼豉油适量做法1.鱼洗净切成块,用适量盐和料酒拌均腌制15分钟2.生姜、大葱切末,大蒜拍碎,葱切段3.生抽、老抽、蚝油、糖和胡椒粉混合成调味汁,将腌制好的鱼块均匀的抹上调味汁,放锅中水开后大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟即可4.将生抽,蚝油、蒸鱼豉油、生抽、料酒混合成调味汁待用5.将葱、蒜和蒸鱼豉油倒入锅中爆香6.放入蒸鱼的盘子,鱼蒸好后盘子里的葱蒜汁倒入盘中即可清蒸鲈鱼用料鲈鱼一条、葱适量,姜适量,豉油适量,蒸鱼豉油少量,食用油适量,食盐适量,水适量1.新鲜鲈鱼一条,葱一根,姜适量,豉油适量,蒸鱼豉油少量(我没,所以没放)2.鲈鱼一条(我用的是活的鲈鱼,鱼肚子里也有好多好多小鱼刺),收拾干净,两面抹薄薄一层盐,生姜切丝,葱和切丝的姜丝铺在鱼身上3.蒸锅上气后放入鱼和姜片,盖盖儿大火隔水蒸15分钟4.取出蒸好的鱼倒掉多余的汤水5.撒上切好的葱丝

家常蒸鱼最好吃的做法大全

家常蒸鱼最好吃的做法大全,大家有了解过吗,以后可以尝试着做一下这道家常菜吧。1、首先,把鱼处理干净,把鱼的头部和鱼鳃去掉,把鱼头和鱼鳃去掉,鱼鳃的口子不要扔哦,留着一起备用。2、准备一个干净的盆子,放入葱姜蒜和香菜,然后加入适量的料酒,然后放入花椒,八角粉,鸡精,生粉,食盐 和生抽、老抽,再放入生抽和老抽,搅拌均匀。3、然后,加入适量的清水,然后把鱼放入盆中,放入葱,姜片,蒜,香菜,然后搅拌均匀。4、然后把锅烧热,然后在锅里放入油,烧热之后放入干辣椒,花椒,炸出香味。5、然后把鱼放入锅中,煎一下,然后捞出来,在锅中加入葱姜蒜煸炒几下,然后把辣椒捞出来。6、在炒锅中重新放入油,烧热,在锅里放少许的油,放入花椒,辣椒和生姜,接着放入鱼,然后把鱼翻身,加入料酒,放入生抽,酱油。7、加入适量的清水,烧煮,然后加入适量的盐,然后加入味精,再煮一会。8、然后关火,再把鱼盛出放在碗中备用。9、在锅中放入油,烧热,烧热。把葱和姜蒜爆香,然后放入辣椒。10、然后把鱼倒进锅中,加入适量的水烧煮。

家常蒸鱼最好吃的做法窍门

家常蒸鱼最好吃的做法窍门清蒸鱼做法原料:新鲜草鱼一只、大葱一把、姜一块、蒜四粒、料酒一大汤匙、生抽一大汤匙、老抽一大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:1.将草鱼收拾干净后切成片,加入姜丝和料酒腌制20分钟;2.大葱姜蒜切末备用;3.将腌制好的鱼片铺在碗里,加入适量的淀粉拌匀;4.将葱姜蒜铺在鱼片上;5.锅中加适量的油,将鱼放入锅中;6.大火蒸15-20分钟至鱼熟;7.加入适量的盐和胡椒粉翻拌均匀后出锅。小贴士:1.蒸鱼的时候,鱼的表面会出一些水汽,所以蒸鱼的时候要蒸的比较好。2.鱼的表面会出一些水汽后蒸的比较好。3.蒸鱼的时候不要蒸的过久,一般是15-20分钟左右,蒸的过程也不要太长。做法二、原料:1、鱼(草鱼、鲫鱼),郫县豆瓣(剁碎),泡椒,姜(切碎),大蒜,大葱,泡姜,泡蒜,干辣椒,花椒,酱油,盐,糖,鸡精。