家常菜谱1000例炒菜（家常菜的做法大全家常炒菜都雅的）

家常菜谱1000例炒菜是一种比较受欢迎的菜肴,也是我国菜系中的一个重要组成部分。家常菜在制作方面,需要注意的事项有很多,比如说家常菜【家常菜谱1000例炒菜】,就属于家常菜。家常菜的种类也有很多,下面就来介绍一下家常菜谱1000例炒菜的做法大全。做法一: 【菜谱】家常炒面 【做法】食材:面条500克,油菜适量,鸡蛋1个,生抽、香醋、盐、味精、葱花姜末、香油各适量步骤:1.油菜洗净后切成末备用;2.鸡蛋打散;3.面条煮熟后捞出沥水。4.锅上火放入适量油,加入葱花炒香,然后放入鸡蛋,炒熟后加入油菜,继续翻炒。5.加入生抽、香醋、盐、味精、香油翻炒均匀即可出锅了。做法二: 【家常炒面】 【菜谱】食材:面条250克,青菜适量,鸡蛋1个,生抽、香醋、盐、味精、葱花姜末各适量。1.青菜洗净,鸡蛋打散;2.锅中倒入适量的油,油热后放入葱花姜片和生抽炒香,然后放入青菜炒至断生,放入少许水烧开后,放入面条煮熟,然后放入鸡蛋和青菜,加入适量的盐和味精,加入适量的鸡精就可以享用了。

家常菜谱1000例炒菜图片

家常菜谱1000例炒菜图片1000例炒菜食谱大全,相信你看完之后一定对此有印象了。1.五花肉切块,放入锅里2.放入适量的酱油。3.加入适量的水。4.大火煮开,小火煮五分钟。5.然后把火打开,小火焖10分钟即可。6.五花肉炒好后,放入葱姜蒜和香菜。7.再加入老抽,盐,糖,五香粉,翻炒均匀。8.大火收汁。9.最后加入味精,关火。10.盛出,装盘即可享用。家常菜的做法1、猪肉切小块,加酱油、料酒腌制一会。2、葱姜蒜切片。3、热锅,加油,放入姜蒜,炒香。4、再放入腌好的猪肉,一起翻炒。5、加适量水,盖上盖子,焖十分钟(如果是高压锅,十五分钟左右)。6、十分钟后,打开锅盖,加入葱姜蒜,再焖5分钟。7、最后加少许鸡精,即可。小贴士1、肉块用酱油、料酒腌制一会。2、加入葱姜蒜后,肉会更入味。3、加生抽是为了调色,不需要再加。4、加少许鸡精可以提鲜。

家庭小炒100款图片

家庭小炒100款图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片图片1、炒饭食材准备:米饭、肉末、木耳、胡萝卜、生鸡蛋。作法:(1)将肉末、木耳、胡萝卜清洗切条,生鸡蛋打撒。(2)将锅置火上,放进少量的油,下肉末爆小炒一会儿,再放进胡萝卜条、木耳、生鸡蛋翻拌,最终添加生抽、盐调料就可以。2、炒蛋食物准备:生鸡蛋、葱、油、白胡椒粉、盐、味精。(1)将葱清洗切条(或切割成段儿),葱切段儿(或切葱段儿),鸡蛋打撒预留。(2)生鸡蛋放进锅中,添加少量的油(不必烧的太开,由于煎出去的鸡蛋饼会变硬),(3)将生鸡蛋煎熟后盛出预留,将油温度降至6成热时,倒进葱条,进行爆香,放进肉末炒至出油后,倒进鸡蛋丝、白胡椒粉,匀称炒成蛋花,添加适量生抽酱油、盐、味精,煸炒匀称。(4)将肉炒到变松后,倒进生鸡蛋丝,煸炒匀称后,倒进少量油,就可以。