家常鱼的做法简单做法（四川家常鱼的做法简单做法）

家常鱼的做法简单做法是很多人喜欢做的,而且做起来也很简单,只要大家掌握了做菜的方法之后,就可以在家做了。下面就来具体了解一下家常鱼的做法简单的做法。1.准备材料:鲫鱼。2.鲫鱼洗净,用盐和生粉腌制5分钟。3.姜切片备用。4.锅内放油,放入鱼块煎至两面金黄。5.再用锅中的余油爆香姜片,放入鲫鱼。6.加入适量的水,大火炖煮。7.大概15-20分钟后再加入葱,盖锅盖煮开。8.最后加入盐调味儿,即可。1.鲫鱼去鳞、去鳃、去鳞,清洗干净、鱼身两边斜划几刀,撒上盐,腌10分钟。2.锅中放油,油热后放入鲫鱼,一面煎熟后翻面,煎另一面,煎至两面金黄即可。1、煎鲫鱼的时候可以多放一点油,待鱼煎至金黄色,盛出备用。2、鲫鱼去内脏,清洗干净,切成段(不要切太碎)。3、锅里放一点点食用油,放入葱,姜,蒜,剁碎,炒出香味。4、加入酱油,料酒,糖,盐,鸡精。5、加入适量清水,开中火炖20—30分钟。鲫鱼汤怎么熬1.鲫鱼一定要买活蹦乱跳的活蹦乱跳的。2.用姜丝炖鱼,一定要用砂锅哦,用砂锅来做,味道最好。3.用白菜叶做汤,味道会更鲜。

四川家常鱼的做法简单做法

四川家常鱼的做法简单做法1、材料:草鱼、葱、生姜、干辣椒、花椒2、草鱼洗净,去头,切段。 葱姜切丝。 生姜、干辣椒洗净切好、花椒泡水。 把葱姜辣椒泡水备用。3、鱼切成片,鱼骨切碎,备用,把鱼片,姜丝放到一个碗里。 把泡好的鱼片,葱姜丝放入一个大碗中,放入干辣椒,花椒,泡好的辣椒。4、放一勺豆瓣酱。 放一勺生抽,放入半勺盐。5、适量白糖,少许醋。6、放入半勺香油。 放入两勺料酒。7、加入少量水,放一勺鸡精。 搅拌均匀后放半个小时,然后再做。8、把泡好的鱼片装进盘子里,放上适量泡好的榨菜就可以吃了。泡好的鱼片,可以做成很多菜,鱼片可以用榨菜和莴笋。

家常鱼的做法简单做法炖鱼

家常鱼的做法简单做法炖鱼是非常有营养的一道菜,它的做法是很简单的,我们可以在饭店里面做,但我们在家里吃的时候也会发现一些问题,如果自己做不好的话,也是可以尝试做出来的。下面我们来看一下家常鱼的做法【四川家常鱼的做法简单】。1.准备好原材料;2.鲫鱼去内脏,去掉鱼头和鱼尾,去掉鱼肚,鱼身两侧切十字花刀,鱼头和鱼尾切块,鱼头鱼尾切块,鱼身两面切花刀。3.锅里放油,放入切好的姜片爆香;4.放入处理好的鱼;5.翻炒至表面金黄;6.放量调好的生抽;7.放入适量的清水;8.放入量调好的盐;9.大火烧开;10.转中火炖煮20分钟;11.炖煮好的鲫鱼汤盛出备用;12.锅洗净,倒入适量水烧开;13.放入切好的葱段,放入鲫鱼;14.放入切好的蒜瓣,大火炖煮;15.煮开,放入适量盐;16.放适量的味精;17.放入适量生粉;18.放适量的香油;19.放入适量的葱花;20.出锅。