家庭不能自已酱牛肉的做法（家庭不能自已酱牛肉的做法窍门）

家庭不能自已酱牛肉的做法1、将肉切成小块,用清水漂洗,沥干;2、葱、姜切细丝备用;3、将酱油、糖、醋、料酒、生粉和水搅拌均匀;4、锅置火上,放入适量色拉油,油热后下入肉块翻炒,将肉中的水分炒干,盛出;5、再往锅里放入适量的油,油热后放入豆瓣酱,待油热后放入葱、姜丝、蒜头炒香,再放入肉块,用中火慢煮;6、肉块煮至7成熟时放入酱油、糖、料酒、醋、生粉,待料汁变稠时,加入盐、味精,再用水淀粉勾芡,最后放入葱丝炒匀即可。红烧肉块做法原料:五花肉1000克、土豆1个、生抽1勺、老抽1勺、料酒1/2勺、八角2个、桂皮1小块做法:1.准备好所有的食材。2.五花肉洗干净,切成小块备用。3.土豆切块备用。4.锅里烧开水,加姜片,待水开后,放入五花肉焯水,焯水的过程中,用筷子夹起五花肉,用筷子轻轻夹起五花肉,用牙签在皮面扎一些小孔,以便入味。5.五花肉捞出,沥干水分。6.锅里加油,下入姜片,八角,桂皮,小茴香,花椒等爆香,然后放入五花肉。

家庭不能自已酱牛肉的做法视频

家庭不能自已酱牛肉的做法视频已经非常的普及了,这也是家庭不能自已酱牛肉的一大特色,这是因为在制作酱牛肉的过程中,除了加入生抽、老抽、蚝油、五香粉等调味品之外,还需要加入其他调味品,这样才能更加的美味和有滋味。下面我们就来说说家庭不能自已酱牛肉的做法。

家庭不能自已酱牛肉的做法窍门

家庭不能自已酱牛肉的做法窍门:1、先把牛肉清洗干净,然后切成麻将大小的块,把生姜去皮切成片。2、然后放到锅中,加入适量的清水烧开。3、烧开之后再把牛肉放进去,然后加入葱姜、料酒、八角、桂皮等大火进行“大煮”,大概煮半个小时左右,牛肉里面的血水就煮出来了,然后捞出来沥干水分。4、然后在锅中倒入适量的植物油,等油热了之后,把牛肉放进去,炸成金黄色即可了。5、然后就可以把生姜、蒜头、辣椒、葱、豆瓣酱等一起放进去了,爆炒出香味即可了。6、然后再把土豆去皮洗干净,然后切成滚刀块,放进油锅里面爆炒,爆炒的过程当中,一定要用大火快速的进行,否则土豆会糊掉,然后把土豆捞出来之后把油倒出来。7、然后再把大葱洗干净,切成段,把土豆倒进锅里面,继续炒一会,然后再往里面加入适量的水,等水开之后,把牛肉放进去,再煮一会,加入适量的鸡精调味,再把土豆也倒进去。8、最后把豆瓣酱放进去,继续煮一会,煮开了之后,然后再把生抽倒进去,再煮5分钟左右的时间。9、等到汤汁变少之后就可以把牛肉盛进去,这样土豆就做好了,然后再撒上一些葱花就可以开动了。