小吃做法（家常面点小吃做法）

小吃做法——家庭一般都有制作,但是有些人们会发现,自己动手制作的小吃味道并不是很正宗,这就需要在制作的过程中,先了解一些小的小技巧,然后再进行制作,这样就不会出现这种情况了。下面就来给大家详细介绍下小吃的制作方法。1、把买来的肉末、料酒、盐、生抽、鸡精、姜蒜末、香菜末混合在一起,加入适量的清水,搅拌均匀后再加一点植物油。再加一点盐和鸡精。然后继续搅拌均匀后,再加一点水,再搅拌均匀后,再加一些香油,这样,就做好了。2、把剁好的肉末放在碗中,倒入淀粉糊。再把淀粉糊倒入肉末中,搅拌均匀。接着把肉末和肉末搅拌均匀。3、然后就可以开始擀面。4、把擀好的面皮,用刀把它切成大小合适的剂子。然后再把剂子擀开。再把擀好的面皮对折,再用手捏起。再对折起来。然后用刀将剂子切开。5、最后用刀切成两半,就可以了。6、锅中加水烧开后,把盘子里的肉末肉末,肉末放里面蒸,蒸熟后就可以食用了。

小吃做法简单又好吃

小吃做法简单又好吃,是一种老少都喜欢的美食,尤其是在冬天的时候,吃上一份热乎乎,香喷喷,吃上一口又暖洋洋的感觉。但是很多人在做小吃的时候,总是会遇到一种问题,就是自己做不出正宗的味道,吃起来感觉特别的腻,那么这个小吃做法是什么呢?一、自制酱牛肉材料(4张):牛肉200克大葱1段,姜1小块,八角1枚,花椒1/2茶匙,干辣椒1/2茶匙,香叶2片,桂皮1/2茶匙,盐1/4茶匙。做法(1)将牛肉洗净,切成2厘米见方的肉片。大葱切斜段。(2)锅烧热,放入油(约2汤匙),下入牛肉,用中小火炸至表皮发白,捞起备用。(3)将大葱段、姜块及八角放入,爆香,再放入大葱段及香料包一起炒香。(4)将牛肉移到高压锅内,加入酱油、料酒、高汤(2碗)、盐、味精(1/4茶匙),用大火煮至牛肉软烂(5),再转小火收至汤汁浓稠即可,撒上葱花即可。小贴士:1)牛肉不宜长时间泡在水里,泡在水里会使牛肉失去一部分蛋白质和其表面的杂质,影响口感和味道。2)牛肉要选肥瘦相间的牛肉做法,肉质较嫩,口感最嫩,也最好吃些。

小吃做法大全简单做法

小吃做法大全简单做法大全是很常见的,可以准备少量的面粉加上少量的葱花、鸡蛋、盐和酱油等调料进行制作,然后制作成各种各样的小吃,但是要注意制作的时候,要将面粉跟鸡蛋以及葱花拌和在一起,然后在将鸡蛋打在面粉里,在将鸡蛋液搅拌在面粉里,在加入少量的食盐就可以制作小吃了,大家可以尝试一下。做法一食材:鸡蛋3个,葱花、面粉、盐、五香粉。做法:1、先把适量的面粉、适量的盐、五香粉和适量的葱,加入适量的清水搅拌成稀糊状,在加入鸡蛋液搅匀。2、把锅烧热后刷上一层油,再把搅好的面糊倒入,然后煎至两面金黄的就可以了。3、然后在把葱花剁成小块儿,加入适量的食盐、五香粉拌匀,然后在把做好的鸡蛋液挤成小块儿,在煎至两面金黄就可以出锅了。做法二食材:鸡蛋、面粉、油、盐。1、先把鸡蛋打入碗中,加入少许食用盐。2、然后再加入适量的面粉搅拌成稀糊,用筷子把鸡蛋打散,搅拌成鸡蛋面糊备用。3、然后在锅里放入适量的食用油烧热,再把做好的鸡蛋面糊倒入锅中,用筷子翻滚一下就可以了。4、然后在把锅内的鸡蛋面糊全部弄成小块状,放入到锅的底部煎成金黄色之后,就可以出锅了。做法三食材:鸡蛋、面粉、玉米淀粉、油。1、把鸡蛋打入碗中,加入适量的食用盐搅拌成鸡蛋糊。