小龙虾怎么做好吃又简单（蒜蓉小龙虾怎么做好吃又简单）

小龙虾怎么做好吃又简单【蒜蓉小龙虾怎么做好吃?《生活要诀》里就有关于这道美食的记载。蒜蓉小龙虾是以新鲜小龙虾为主要原料,采用多种佐料制作而成,且色香味俱全,吃起来非常美味。小龙虾怎么做好吃?蒜蓉龙虾是一道美味的汉族名菜,制作原料主要有小龙虾、大蒜、盐、料酒、生抽、姜、葱、食用油、白糖、醋等。原料:小龙虾一只、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖适量。做法:1小龙虾去头去壳,用清水冲洗干净。2蒜切碎,姜切片。3锅里烧开水,倒入小龙虾焯水,焯水之后用清水冲洗干净。4锅中加适量食用油,放入姜片爆香,倒入小龙虾翻炒。5炒的差不多之后倒入蒜蓉翻炒。6倒入少许料酒翻炒均匀。7加一点生抽提色,翻炒均匀后加入适量白糖。8翻炒均匀后加入适量食盐,翻炒均匀后即可出锅。做龙虾最好选活的。死的小龙虾体内含有大量的细菌,死的小龙虾体内的细菌多。如果买回来就吃的话,会有细菌和寄生虫的残留,不卫生。所以,一定要保证活的小龙虾没有受到污染。小龙虾怎么保存比较好?1、生的小龙虾一定要煮熟煮透,吃之前一定要高温杀菌,吃之前一定要高温煮熟。2、煮熟后的小龙虾不要马上食用,否则极易引起寄生虫感染。

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小龙虾怎么做好吃又简单视频教程:1.准备好材料:小龙虾,蒜,姜,小米辣,小葱。2.将蒜切成末,放入小盆里,加入盐,料酒,鸡精,胡椒粉搅拌。3.小龙虾洗干净,在虾身上划两刀,用料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉腌制。4.小米辣切丝,姜蒜切碎,小葱切碎。5.热锅热油,加入小龙虾。6.翻炒到小龙虾变红色,盛出来备用。7.炒好的小龙虾盛出来备用。8.锅内放入少许油,放入姜蒜爆香。9.放入小米辣翻炒。10.放入小龙虾,翻炒。11.加入生抽,料酒,盐。12.放入小米辣,翻炒。13.加入少许水淀粉勾芡。14.翻炒均匀即可。小贴士1.小米辣一定要炒到变成红色,然后再加入小米辣。2、小龙虾一定要炒到变红,然后再加入生抽,料酒。3、小米辣炒的过程中,一定要大火翻炒,否则,会使小龙虾的口感发涩。

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小龙虾怎么做好吃又简单视频_小龙虾怎么吃:小龙虾怎么吃又简单1、小龙虾怎么做好吃:蒜蓉香辣小龙虾材料:小龙虾500克、生姜5片、蒜2瓣、香葱2段、油1汤匙盐1/2茶匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙、蚝油1茶匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙。做法:1、小龙虾用盐水泡10分钟去泥沙备用。2、姜,葱分别切碎。3、蒜,姜切块。4、热锅冷油倒入花椒,小火炸香后,捞出花椒不要关,然后倒入姜蒜葱爆香。5、放入龙虾,加料酒,生抽,老抽,白糖,蚝油,盐。6、翻炒几下后加水,水开后改中小火炖15分钟。7、出锅前撒少许白芝麻。【龙虾的功效】龙虾的功效与作用1、增强免疫功能虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸中的四点均优于肉类,而且其含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾线越细长越好。【适宜人群】一般人群均可食用。尤适宜于肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用。2、通乳汁如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。