巴沙鱼片最简单的做法（巴沙鱼片最简单的做法家常做法）

巴沙鱼片最简单的做法巴沙鱼片是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,属于老少咸宜的家常菜,下面就来学习巴沙鱼片最简单的做法。做法一1.准备好食材,剁椒鱼片,生姜,葱,香菜。2.准备好材料3.鱼片用生姜、葱、香菜,料酒腌十分钟。4.鱼片里,加入生姜,料酒,盐,鸡精,生抽,生姜、葱,香菜和胡椒粉。5.抓拌均匀6.腌好的鱼片,在锅中,煎至双面金黄色7.煎好的鱼片,倒入油锅里,小火煎。8.两面金黄色,盛出,备用9.煎鱼的锅洗干净,擦干,放上油。10.锅里放少许油。11.加入干辣椒12.炒香13.装入盘。鲫鱼汤1.先用温水将鱼洗干净,用刀将鱼的正反两面都切上花刀。2.用料酒、醋、盐、鸡精、胡椒粉、姜片腌制十分钟。3.锅中加少许油。4.油热后,加入姜片和鱼煎至两面金黄5.再倒入适量温水,煮开。6.将泡好的香菇放入锅中。7.盖上锅盖转小火。8.炖煮十分钟。9.炖好前十分钟放入适量的盐、糖和鸡精。

巴沙鱼片最简单的做法家常做法

巴沙鱼片最简单的做法家常做法材料主料:巴沙鱼,辅料:葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐1.巴沙鱼片成大片。2.用刀在鱼两面划几刀,以便入味。3.葱蒜切碎。4.将鱼片放到碗里用盐、料酒、老抽、葱姜腌制20分钟。5.锅里倒油,下入腌制好的鱼片。6.两面炸至金黄盛出。7.锅里留底油,放入葱蒜炒香。8.再倒入炸好的鱼片翻炒。9.放入生抽、老抽、盐、料酒翻炒均匀即可。小贴士:1、鱼片一定要炸得金黄色捞出控油。2、鱼片放入量的盐。3、炒鱼片时不要放老抽。孜然烤茄子原料:茄子500克,洋葱,红辣椒,蒜苗段,蒜片各10克。调料:盐,孜然,鸡精,糖,料酒,辣椒,花椒,郫县豆瓣酱,番茄酱,色拉油。制作:第一步:茄子切滚刀块备用;第二步:将茄子放入油锅炸熟备用;第三步:锅烧热后加入油,放入切好的洋葱、蒜苗段、红辣椒、花椒小火炒香;第四步:放入茄子煸炒几下,加入生抽、料酒、盐和鸡精。

巴沙鱼片最简单的做法窍门

巴沙鱼片最简单的做法窍门1、鱼切薄片,鱼片一定要一片片的放,这样鱼片比较均匀。2、加料酒、老抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉、蛋清拌匀,腌制20分钟。3、葱姜蒜切片,待用。4、锅烧热,放少量食用油,油热后放入鱼片。5、两面煎至金黄,捞出备用。6、锅中留底油,油热后放入葱姜爆锅。7、放入郫县豆瓣酱、蒜片、生抽、白糖、盐、鸡精炒出香味。8、加入适量清水,大火煮开。9、放入鱼片。10、边煮边搅匀。11、放入料酒、胡椒粉。12、大火烧。13、大火煮5分钟至汤呈奶白色。14、放入青椒块,翻炒均匀。15、放入青豆,翻炒均匀即可。 做法二1.准备材料。2.青椒去蒂去籽,洗净切成菱形片。3.蒜苗、红辣椒洗净切丝。4.锅里放油烧热,放入蒜末,姜末爆香。5.加入辣椒翻炒。6.加入盐、生抽、老抽、少许白糖和少许水翻炒。7.最后加入青椒丝。8.翻炒均匀。9.出锅即可。 做法三1、把青红辣椒洗净切丝,葱姜蒜切碎。