川菜菜谱家常菜做法（川菜菜谱及做法）

川菜菜谱家常菜做法1、家常炒鳝丝原料:河鳝段250g、胡萝卜50g、红椒1/2只、大蒜5瓣、料酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1/2汤匙、淀粉1/3茶匙、水淀粉酌量、盐适量、食用油适量。做法:1、先将河鳝鱼段用冷水冲干净,沥干水分,再切成2cm长的小段。把胡萝卜去皮,剁成细末。2、红椒去籽切成细丝,大蒜去皮拍松后切成末。3、锅置旺火上,烧热后放油1汤匙,下蒜末、红椒煸炒至出香味,再下河鳝鱼段、料酒、白糖、醋、生抽1汤匙、盐1茶匙,翻炒3分钟。4、放入胡萝卜、黄瓜炒均匀,再淋入香油炒匀,即可装盘。营养价值:1、河鳝鱼肉含有丰富的优质蛋白质和多种维生素,对人体生长发育、提高智力、增强体质都有很大的好处,经常吃还可以预防贫血。2、河鳝中还含有丰富的维生素A,能预防夜盲症、眼干和结膜炎,经常食用鳝鱼还可防止人体发胖。3、河鳝性温味甘,有补中益气、养血荣筋、祛风通络等功效,可治疗中气不足、气虚乏力、食少便溏、血虚萎黄、风湿痹痛等病症。

川菜菜谱家常菜做法大全

川菜菜谱家常菜做法大全【川菜谱】是一道传统的菜肴,做法是以四川地区和重庆地区出产的食材为主。四川地区的人们吃的菜式主要就是四川地区的菜肴。川菜的口味是以辣和辣为主。四川地区的人们喜欢做四川的菜谱,下面就来看看川菜菜谱家常菜做法大全的讲解吧。川菜菜谱【四川菜】1、家常菜:干锅鱼、剁椒鱼香。2、家常菜:干锅鸡、酸菜鱼、麻辣鱼、鱼香鱼香。3、家常菜:干锅土豆片、鱼香、红烧肉、剁椒鱼、鱼香。

川菜菜谱家常菜做法视频

川菜菜谱家常菜做法视频是:【川味】川菜是四川的一道特色名菜,以其独特的口味和丰富的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、苦、咸为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、咸为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、苦为特点的菜式。川菜是中国特有的菜式,它是一种以辣、苦为特点的菜式,是一种以酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以辣、咸为特点的菜式。四川菜,以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以酸、苦为特点的菜式。川菜以其独特的口味和丰富的营养而着称,是一种以酸、苦为特点的菜式,是一种以辣、苦为特点的菜式。