干墨鱼的做法大全（干墨鱼排骨汤的做法）

干墨鱼的做法大全做法一:材料:墨鱼、猪排骨、料酒、酱油、盐、鸡精、葱、姜、剁姜、料酒做法:1.将猪排骨剁成段,姜切片,墨鱼洗净去骨去皮切成小块,葱切成段;2.将猪排骨放入冷水锅中,加入姜、料酒、剁姜后大火烧开,去掉浮沫,改用中火煮20分钟;3.将墨鱼剔去骨,剁成小段,放入汤锅中,加入酱油、盐、鸡精、葱、姜,改用小火烧20分钟后,加入排骨块;4.小火10分钟后,加入适量的油,出锅盛碗即可食用。 小贴士:墨鱼富含维生素A、矿物质锌和硒,具有补肾的功效。 鲈鱼汤的做法 1、鲈鱼汤的做法:主料:鲈鱼 1条、姜 适量辅料:香菜适量、小葱适量调料:盐适量、鸡精适量1 把鲈鱼收拾干净,切成块,放入锅中,加入适量的水,放入姜片,煮熟。2 然后加入料酒,继续煮。放入盐和鸡精,煮熟就可以了。3 加入姜片,撒上葱花。 2、 鲈鱼汤的做法:原料:大葱2段、料酒1勺、盐适量1 大葱洗净,去掉两头,切碎。2 将葱姜放入鱼肚子里,用牙签固定。

干墨鱼的做法大全家常

干墨鱼的做法大全家常使用的就是墨鱼,墨鱼的肉质非常的鲜美,而且含有非常丰富的营养成分,对人体有非常多的益处,干墨鱼的做法也有很多,干墨鱼的制作方法有很多,不同的做法做出来的味道不同,所以大家在平时可以学习干墨鱼的做法。一、干墨鱼排骨汤的做法主料:墨鱼,排骨,胡萝卜,木耳,香菇,姜,料酒,盐。1.排骨焯水备用。2.胡萝卜切块,木耳泡发,墨鱼切段,香菇切小块,姜切片。3.锅中放油烧热,倒入排骨翻炒。4.放入适量料酒翻炒。5.放入葱、姜,继续翻炒出香味后,倒入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。6.放入胡萝卜、木耳、香菇翻炒。7.倒入适量清水,大火煮沸;转小火慢炖。8.待汤汁收到浓稠的时候,加入盐、鸡精即可。9.出锅装盘。 素炒三丝原料白萝卜,胡萝卜,青椒,香菇丝,生抽,蚝油,鸡精。 做法1、白萝卜和青椒洗净,切丝,香菇切丝,葱姜切末,青椒切丝。2、锅中倒入油,待油7成热后,倒入葱姜丝爆香,再加入适量生抽、蚝油、鸡精翻炒。

干墨鱼的做法大全 家常炒菜

干墨鱼的做法大全家常炒菜是一道很常见的家常菜,这道菜做起来也不难,做出来的味道也很好吃,而且营养价值非常高,下面我们就来学习一下干墨鱼的做法。1.将鲈鱼处理好后,洗净后切段备用,将葱和姜一起切碎。2.将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油放入盘中备用。3.将锅烧热后倒入植物油,油烧至7成热时,放入切好的葱姜,煸炒出香味,将鱼段放入锅中,煎至表面金黄,放入剁椒,炒出香味。4.将煎过的鱼块盛入盘中。5.锅中加入油,放入剁椒煸炒出香味,将汁倒入锅中,然后将鱼块和汤一起倒入锅中。6.加入生抽,加入盐,加入味精,倒入水淀粉勾芡,然后淋上香油。7.将盘中的汤汁浇到鱼上,撒上香菜即可。小诀窍*鱼段煎的时候尽量将鱼肉两面煎熟,这样口感会更加滑嫩一些,而且不油腻。*剁椒鱼段,这个菜的制作方法是一样的。*剁椒鱼段的制作步骤是:1)将鱼段洗净,用刀从中间切开,用刀在鱼段中间横划两刀。剁椒切成小段备用。2)将切好的椒和姜葱一起入锅。