干炸肉段的做法（干炸肉段的做法大全家常窍门）

干炸肉段的做法大全1、材料:猪瘦肉、青笋、葱、姜、料酒、盐、白糖、淀粉、鸡精、五香粉、食用油、酱油2、肉切片,青笋切段;3、把切好的肉片放入容器中加盐、料酒、五香粉、淀粉、鸡精腌一会;4、把腌好的肉片放入淀粉抓匀,使每一块肉都均匀地沾上淀粉;5、把油烧热,放入油;6、炸至金黄捞起;7、用余油炒香葱姜末,下入肉片,青笋,加料酒,加酱油、盐、白糖炒至熟透入味;8、把炒好的肉片盛入碗中,把炒好的菜倒在上面即可。二、蚝油鸡柳鸡胸肉、生抽、盐、鸡精、姜、葱、淀粉、油、料酒、白糖1.把鸡胸肉切成大小合适的肉片,用盐、料酒和生抽稍腌入味。2.姜、葱、淀粉和白糖一起拌均匀,腌制一会备用。3.把葱切成片备用,姜切成大片放在小碗里备用。4.热油锅,放入姜葱片爆炒出香味。5.把腌好的鸡胸肉放入煸炒片刻,然后放入料酒,酱油。6.把煸炒均匀的鸡胸肉放入锅内一起翻炒,炒熟后加入适量盐。7.最后撒上葱花炒匀即可出锅。8.成品图。

干炸肉段的做法视频

干炸肉段的做法视频非常的丰富,很多人平时都比较喜欢吃干炸肉段,干炸肉段的做法很简单,只需要几步就可以把肉片做成好吃的干炸肉段了。干炸肉段的做法是非常的简单,只有我们准备好食材,然后再根据步骤一步步地进行制作,这样做出来的干炸肉段味道才是最好的。食材猪前腿肉:500克辅料:鸡蛋:1个葱:1根辣椒:2条花椒:10粒生姜:2片盐:适量干炸肉段的做法1.准备好所有的食材,肉片用刀先切好备用。(因为是干炸,所以用的是五花肉)2.切好的肉用鸡蛋、淀粉和生抽抓匀腌制20分钟。3.将葱和辣椒切成小段备用4.把姜切成末5.准备好花椒,生姜切成末备用6.准备好干炸粉,鸡蛋打散,倒入肉片中,加入适量的盐和生抽,搅拌均匀。7.腌制好的肉用干炸粉裹匀,放入油锅中炸制金黄色,炸好的肉捞出控油。

干炸肉段的做法步骤

干炸肉段的做法步骤:1.肉切成5×5厘米的条状,然后在每个肉条的上都沾上淀粉糊。2.把肉条挂上淀粉糊,炸出来色泽金红,口感香脆,口感好。3.把炸好的肉条沾上面粉炸,炸出来颜色金红,口感酥脆,口感香脆。4.炸肉条的油锅要热一点,把沾满面粉的肉条放入锅中。5.炸到两面金黄即可捞出控油,然后放入盘中,然后上面撒些盐,再把炸好的肉条放入盘中。6.一盘色香味俱全的干炸肉条就做好了,非常的美味哦。二、炸肉条的做法1.将肉条切成条状,然后放入盆中,用清水浸泡10分钟左右,去除血水,再将肉条放入锅中,再加入适量的清水,大火将水烧开,然后加入盐和味精,这样可以去腥,还能去除肉条上的腥味。2.再将泡好的肉条放入锅中焯一下,这样可以去掉肉条的腥味,再捞出肉条,然后放入盘子中。3.锅中放入适量的油,然后放入花椒,小火进行炸出花椒颜色,然后捞出。再放入干辣椒进行煸炒,炸出香味。最后放入肉条,翻炒均匀,加入盐,味精,酱油,翻炒均匀之后,就可以出锅了。这样做出来的肉条,颜色非常的诱人,而且味道也非常不错,而且肉条,吃起来特别有口感,非常的美味。