干煸豆角怎么做好吃（干煸豆角怎么做好服法大全）

干煸豆角怎么做好吃【干煸四季豆的做法】原料:四季豆,干辣椒,生抽,盐,鸡精,植物油。做法步骤:1.将四季豆掰成两头长度的长段,然后用淡盐水浸泡十分钟,再用清水将豆角冲洗干净,控干水分。2.起锅倒入油,油热后,放入干辣椒和生抽。3.炒香后,倒入豆角,翻炒,直到豆角炒熟。4.倒入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。营养分析四季豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,口味清淡,有活血、行血、利筋骨的功能,适合脾胃气虚、营养不良、倦怠无力的人食用,也适合高血脂、高血压患者,以及高胆固醇、动脉硬化者食用。1、四季豆中蛋白质和维生素C的含量比西红柿高2倍,钙的含量比黄瓜高2倍,维生素B1比冬瓜多2倍,维生素B2比白菜高4倍。2、四季豆还是美容佳品。四季豆富含皂素、尿毒酶和多种球蛋白成分,其粗纤维有助于促进消化,提高胃的排泄功能。3、四季豆中的维生素C含量比西红柿高一倍左右,铁含量比黄瓜高两倍左右,维生素B1比冬瓜多2倍,蛋白质高两倍左右。4、豆角中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇。

干煸豆角怎么做好吃又简单

干煸豆角怎么做好吃又简单干煸豆角是一道家常美食,主料有干辣椒、花椒、大蒜、葱、姜、盐、食用油等,做法比较简单,主要材料有干辣椒和花椒、大蒜、葱、姜、大蒜等。干煸豆角是用黄豆、豆角,干辣椒面,大蒜等材料制作的一道家常菜,主要是干辣椒和豆角的混合味道,干煸的豆角吃起来非常香,而且干煸的豆角吃起来有一点豆腥味儿,非常的开胃,下面我们就来了解一下干煸豆角怎么做好吃,干煸豆角怎么做好吃。准备材料:干辣椒、花椒、大蒜、豆角、盐、食用油等1.准备干辣椒和花椒等材料。干辣椒和花椒是制作干煸豆角的必备之品,干辣椒的主要作用是去掉豆角中的水分,豆角是比较吸油,而且炒出来的豆角口感是非常脆嫩的。2.准备豆角。首先把豆角处理干净,豆角切成段备用。大蒜要切成片,大蒜和辣椒也要切成片状,豆角处理干净之后,要把干辣椒掰成段备用。3.豆角进行焯水,这一步非常关键,把豆角焯水之后,要捞出控水,控水之后,要用刀切成小段。4.炒豆角。锅中倒入适量的油,油热之后,放入大蒜片和辣椒爆炒,然后放入生抽,煸炒出香味之后,放入豆角。5.煸炒均匀之后,放入少许的清水。6.煸炒匀。

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干煸豆角怎么做好吃又简单视频干煸豆角怎么做好吃干煸豆角怎么做好吃1、干煸豆角的做法,这道菜主要是利用干煸豆角,因为在干煸豆角的过程当中,豆角的水分会流失一部分,所以在干煸前,必须要充分的沥干水分。2、豆角洗干净,切成丝,然后放入沸水中焯2分钟左右,这样的豆角更加入味。3、热锅下油加热,待油热之后,放入豆角,用小火煸炒,煸炒出香味之后,加入适量的盐,煸炒。4、煸炒到豆角变色之后,放入生抽,蚝油,鸡精翻炒。5、最后加入适量的水,盖上锅盖,焖煮5分钟左右。6、大火收汁,汤汁收的差不多了,就可以出锅装盘了。小窍门1、煸炒豆角的时候不要煸炒时间过长,因为生的豆角会有嚼劲。2、煸炒豆角的时候,煸炒的时间不要过长,否则豆角会有嚼劲。三.豆角的营养价值1.豆角中含有丰富的维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。2.豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。3.豆角中所含的维生素C可以促进抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。