平鱼的做法家常做法（平鱼的做法家常做法大全）

平鱼的做法家常做法大全上:做法一材料:平鱼一条、香菇两朵、葱姜、八角、桂皮、酱油、盐、料酒、白糖、蚝油、淀粉适量做法:1 平鱼剔除鱼鳍、内脏和鱼鳃,清洗干净,切成小块,加入适量的盐、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟左右。2 香菇泡开,去蒂,掰成小朵,葱姜蒜切片待用。3 锅烧开水,将平鱼放入,水再次烧开后,捞出鱼段,控干水分,加入葱姜、八角、桂皮、香菇、酱油和适量清水,再次烧开后放入平鱼块,转小火炖煮30分钟左右,直至炖熟透入味。4 炖好后,加入适量的盐、白糖和蚝油,搅拌均匀,再炖5分钟就可以出锅了。

清蒸平鱼的做法家常做法

清蒸平鱼的做法家常做法材料主料:平鱼一条,蒜末,姜末,葱末调料:植物油,酱油,盐,料酒,生抽,醋,蚝油,白糖做法1.将鱼洗净,抹干水分,抹上一层盐,料酒,生抽,蚝油,葱姜2.蒸锅上汽后,把鱼放在蒸屉上,蒸10-15分钟即可平鱼的食用方法1、煎平鱼,味型:煎;口味:微辣烹调方式1、煎平鱼,味型:煎(生)1、平鱼洗净,抹干水分,抹上一层盐,料酒,生抽,葱姜末2、蒸好的鱼去净,抹上一层盐,生抽腌20-30秒。2、热锅上汽后,把鱼放进煎(生)。3、煎好一面后,翻另一面。两面煎好后,把葱姜末铺在平鱼上面。4、盖上盖子,小火焖至鱼熟。5、出锅前撒些葱花。平鱼的营养价值平鱼,味型:煎(生)1、平鱼具有补虚的功效,适合于年老体弱和病后虚羸的人食用。2、平鱼含有丰富的不饱和脂肪酸和钙、磷、铁元素,能很好的降低胆固醇含量,对预防心血管疾病有很好的效果。

平鱼的做法家常做法视频

平鱼的做法家常做法视频:1、把平鱼处理好,清洗干净备用。2、把姜切片,葱切段,蒜头拍碎备用。3、把锅烧热放油,放葱姜蒜爆香。4、放平鱼煎制两面变色就可以了。5、把锅里的葱姜和蒜头全部放到锅里关住火。6、放料酒。7、放酱油。8、放盐。9、放白糖。10、放鸡精。11、放水,把平鱼放进锅中,放上盐。12、开锅收汁,装盘。 香煎鲑鱼的做法1.鲑鱼洗净后沥干水分,用刀从侧面片开,再斜切成鱼段。2.用少许盐、白糖、酒腌制20分钟,然后加入适量的黑胡椒、红酒腌15分钟。3.平底锅烧热,放入橄榄油,放入腌制好的鲑鱼块煎制,一面煎成金黄色后翻面。4.再煎好后盛出备用,用盘子装好备用。5.锅中加入油,油温七成热后放入鱼段,小火煎制两面金黄,然后放入洋葱末和蒜末。6.然后加入盐、黑胡椒、红酒、生抽炒匀,然后放入煎好的鱼,再放入生抽、老抽、红酒,最后倒入开水,大火烧开后转小火,烧到收汁,撒上白芝麻关掉火。