怎么做排骨汤好喝（排骨汤怎样做好吃）

怎么做排骨汤好喝,相信这是很多人想知道的事情。今天就要为大家介绍一下如何做排骨头汤好喝。排骨汤可以说是我们最常吃的一种汤品了,不仅营养丰富,而且味道非常鲜美。下面就来具体介绍一下怎么做排骨汤好喝。做法一食材准备排骨1斤,葱2根,姜3片,料酒1勺,盐1/2勺,胡椒粉少许。制作步骤1、排骨洗净,切成3厘米见方的块状,葱切段;姜切片;2、排骨入冷水锅中,大火烧开后撇去浮沫,然后放入葱段、姜片;3、转小火炖煮,煮至汤发白;4、放入适量料酒;5、放入适量盐和胡椒粉调味即可。做法二主料:猪小排适量辅料:姜适量,葱适量调料:醋适量,料酒适量,盐适量,味精适量1.准备好材料2.排骨冷水下锅,加入葱、姜,料酒烧开3.煮至排骨变色、浮沫撇干净,捞出排骨4.锅中加入适量的水,烧开后,放入排骨、姜片、葱段5.大火烧至汤变白6.加入料酒去腥7.加入适量的醋8.大火煮开转小火炖、15分钟左右9.加入适量盐10.加入少许味精、香油,出锅即可!做法三主料:猪小排适量。辅料:胡萝卜适量,土豆适量,木耳适量。

怎么做排骨汤好喝又营养视频

怎么做排骨汤好喝又营养视频:1.排骨焯水,去除异味。排骨焯水时,可以放点盐,这样能去掉排骨中的血水,然后再放入生抽,醋,白糖,葱姜,八角,香叶,花椒,干辣椒,料酒,生抽,老抽,盐。2.焯过水的排骨,放入砂锅中,加入适量凉水,水量要没过排骨,再倒入适量的葱姜,香叶,花椒。3.砂锅中放入足够的水,把砂锅放入锅中,盖上盖子。4.大火烧开,转小火,炖一个小时。5.炖好后,开盖放入适量的盐,味精即可。小贴士:1、炖肉时放点姜,能够中和排骨的腥味,且能使肉更加鲜嫩;2、炖汤要用砂锅炖,砂锅炖肉会使汤更加浓稠;3、喜欢吃肉,最好用砂锅,而且砂锅炖出来的汤更加清澈,更加鲜醇。三、炖排骨的营养价值排骨富含蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。1、滋阴壮阳:中医认为,排骨可以滋阴壮阳、益精补血。2、补血益气:排骨可以为人体提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。3、补肾:排骨可用于食疗,具有补肾养血、滋阴壮阳的功效。

怎么做排骨汤好喝窍门

怎么做排骨汤好喝窍门排骨汤味醇、鲜美,是非常好的搭配,但是有些人喜欢炖汤,但是有些人喜欢喝汤,但是有时候做不好,就会炖出来很油腻的糊糊,那么怎么做排骨汤好喝呢?下面我们就来了解下吧!排骨汤的做法1、将排骨清洗干净,然后放入水中泡半个小时左右,去除血水;2、将泡好的排骨放入锅中,加入适量的清水,然后加入,八角、香叶、茴香、料酒等辅料;3、大火烧开,然后用勺子撇去浮沫,然后再转成中小火慢慢炖煮至排骨软烂;4、加入适量的盐调味,就可以出锅了,这样一道美味的排骨汤就做好了。排骨汤的做法材料:猪小排500克、生姜1片、盐适量(依个人喜好)做法:1、先将排骨洗净,然后放入水中泡半个小时左右,去除血水;2、将泡好的排骨放入锅中,加入适量的清水,加入生姜片;3、大火烧开,然后转成中小火,加入生姜片,盖上锅盖煮;4、待排骨熟烂,然后加入适量的食盐调味就可以出锅了。排骨汤的营养价值排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨汤,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。它具有滋阴壮阳、益精补血的功效,是滋补佳品。