怎么做地三鲜好吃简单（怎么做地三鲜好吃简单又好吃）

怎么做地三鲜好吃简单又好吃:一、地三鲜【原料】嫩黄瓜500克,红椒1根,鸡蛋2个,青豆50克,水淀粉、白糖、味精、精盐、香油、植物油各适量。【步骤】1、把嫩黄瓜去皮,洗净切成“象眼块”;红椒去蒂去籽,洗净切片后剁成“小块”;鸡蛋打散后加适量的水,用筷子把它们搅成蛋花;青豆去皮后也要用清水浸泡。然后捞出待用;葱切末。2、坐锅点火,倒入植物油烧至八成热,投入鸡蛋液,待鸡蛋炒好后,倒入青豆、红椒片煸炒几下。3、接着倒入清水,用中火煮15分钟,加盐、味精调味。4、最后淋入少许香油即可。小诀窍1、炒的时候火不要太大,否则鸡蛋会粘锅,影响口感。2、炒的时候火也不要太大,否则鸡蛋炒得太老,颜色不好看。鸡蛋炒木耳是一道色香味俱全的传统名菜。主要原料有木耳、鸡蛋、葱、料酒、食盐、味精。制作方法是:1、将鸡蛋打入碗中,搅匀。2、往锅内倒入少许植物油加热。3、将锅洗净,再倒入少许植物油。待油烧热后放入葱末爆香。4、倒入搅匀的鸡蛋翻炒。

怎么做地三鲜好吃简单窍门

怎么做地三鲜好吃简单窍门:1、做法一材料:茄子、西红柿、香菇、蒜、葱、生抽、醋、蚝油、淀粉、糖、鸡精。制作步骤:茄子切成长条状,西红柿切成小片,蒜切末,葱切成片,香菇去蒂,蒜拍扁切末,西红柿切成小片。烧锅水,放适量盐,把茄子煮熟,捞出来;把西红柿,蒜,葱,香菇放入锅中煮熟。把茄子捞出,沥干水分,放到碗里,用勺子压出西红柿汁备用。在茄子上放少许淀粉抓均匀;锅热倒油,放西红柿翻炒,炒出番茄的汁;加入生抽,醋,糖,鸡精,炒匀;放入蒜末,葱叶,翻炒均匀;把炒好的茄汁倒在西红柿上,撒上芝麻就大功告成了。茄子的功效与作用茄子中富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。保护心血管。调节免疫力。降低血糖,预防癌症。抗衰老。保护胃黏膜,防治胃炎,胃溃疡。能促进人体新陈代谢,提高食欲,保护牙齿和牙龈。有抗衰老和促进儿童智力发育的作用。预防心血管病,降低胆固醇。能增强血管弹性,降低胆固醇,保护心脏。清除体内自由基,减少痴呆症发生。降低胆固醇,防治动脉硬化。茄子中含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

怎么做地三鲜好吃简单又好吃

怎么做地三鲜好吃简单又好吃【怎样做地三鲜好喝】一、食材:主料:茄子2根,土豆1个。辅料:大蒜3瓣,生姜4片。制作方法:1、茄子去皮切片,土豆去皮切片,生姜切片,大蒜切碎。2、锅内放入凉水烧开,放入姜片,茄子,土豆,大蒜,煮10分钟。3、加入酱油,生抽,盐,蚝油,糖。4、大火煮5分钟。5、出锅前撒上蒜碎,香葱即成。小贴士:1、茄子去皮切薄片,土豆去皮切块,生姜切末。2、土豆切块,土豆切片,茄子切块,大蒜切碎。3、锅中放油,烧热,放入姜,大蒜,炒香。4、放入切好的茄子,土豆和茄子,加入酱油,盐,生抽,蚝油,糖。大火,炒熟。5、出锅后撒上蒜碎,香葱即成。茄子炖土豆做法主料:茄子辅料:土豆调料:盐、鸡精、大葱、生抽、老抽、蚝油做法1、茄子洗净,切块。茄子块不要太大,量多了会影响口感。2、土豆切块。锅里水烧开,放茄子和土豆,加生抽,老抽,蚝油。大火煮开。3、小火炖一个小时。