怎样做凉面好吃（这样做凉面）

怎样做凉面好吃1、凉拌面的材料:面条500克,小青菜100克,盐、味精、醋、辣椒油、芝麻油等适量。2、把水和面条混合煮开。3、然后再把青菜放进去煮熟。4、最后再放点盐、味精和芝麻油。5、最后把凉面盛到盘子里,撒上辣椒油和芝麻。6、再把小青菜和面条混合就可以了。做凉面的注意事项1、凉面的制做过程。首先需要把面煮开后,捞出放入凉水中,过一会就可以用开水泡着吃了。2、面条一定要煮软后,再用冷水冲凉。否则容易引起肠胃道疾病。3、面条要煮软后,再用冷水冲凉。4、面条要煮好后,再用冷水冲凉。这样面条才不会粘在一起,吃起来才更有劲道。5、面条要煮熟后,再用冷水冲凉。凉拌凉面的做法黄瓜凉面原料:小白菜,面条,鸡蛋,盐,鸡精。做法:1、小白菜洗净,切成细丝,加入盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀,腌制20分钟,2、黄瓜洗净切丝;鸡蛋打入碗中,打散;3、将黄瓜丝和鸡蛋丝一起放入碗中,加适量盐、鸡精搅拌均匀,即可。凉面的功效1、增强免疫力凉面具有增强免疫力的功效,能够提高人的抗病能力,对于预防疾病是有一定作用的。

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怎样做凉面好吃又简单视频:做凉面的时候,可以选择用开水煮面条,面条煮熟后用冷水浸泡。凉面的制作方法有很多种,不同的地方做的凉面也会不一样,凉面的口感也会有很大的区别。但是做凉面的时候,我们最为主要的就是面条吃起来的口感。凉面是一种用绿豆面、豌豆面、小麦面、高粱米粉,五香粉,盐,香油,辣椒油,酱油制作的1、绿豆面:取绿豆面,放少量水将面煮熟(一定要用温水);2、放一些高粱米粉,加入少量水,加入少许盐;3、加入五香粉,拌匀;4、加入辣椒油、酱油,拌匀即可。制作方法二主料:绿豆面300g,水250g,油条1根,榨菜适量,香菜适量辅料:盐适量,酱油适量,鸡精适量,醋适量,辣椒油适量,香油适量制作方法1.将绿豆面放入盆中。2.倒入少许油。3.用筷子搅匀。4.加入盐。5.放入鸡精。6.倒入温水。7.用筷子搅匀。8.将面揉成光滑的面团。9.盖上保鲜膜或保鲜膜,松弛10分钟。10.将面团擀成0.3cm厚的面片。11.切成条,用筷子在中间压一下。12.将面条缠绕在两处,然后卷起。13.锅中倒入油,烧热。14.放入绿豆面条。

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怎样做凉面好吃又简单1.将面粉倒入盆中,加入清水和成面团,醒面。将醒好的面揉搓成小圆,揪下一块,揉圆。将揉好的面搓成面条,然后切成大小均匀的剂子。将切好的面条擀成面条,用刀在面条中间切出一个小洞,然后在每一个小洞内撒些凉水,这样可以防止面皮粘连。把擀好的面条在案板上压成面条,用手拿面剂子在面条的中间压出小洞。将面条擀的薄一点,然后在面条的两边均匀地刷上水,再洒上适量的盐,撒上葱花,这样可以让面片更好看。然后用刀将面条擀的薄一些,再撒上适量的葱花。将面皮对折后,对折好,用刀在面条的左边,在右侧,将面片对折好。然后将面片切成面条,用刀在面片的左边,在中间划出小洞,用刀在面条的右边,将面条切成面条就可以了,这样可以让口感更好。2、西红柿鸡蛋面的做法材料:两个西红柿,三个鸡蛋,少许盐,味精,香菜。做法:两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块儿香菜切碎。炒锅放油,油热将鸡蛋液倒入炒成蛋花,盛出。另放油,油热爆香葱花和西红柿,炒成西红柿泥,放点白糖炒匀,加适量水和盐烧开。把面条煮熟,放到碗里,浇上鸡蛋花即可。