怎样制作腊八蒜（怎样制作腊八蒜好吃）

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怎样制作腊八蒜又绿又好吃

怎样制作腊八蒜又绿又好吃:1、将新鲜蒜苗切段,蒜头剥开,用盐水泡一会,然后再用手剥蒜末。2、将蒜头去皮,放入碗中,加入少量的盐,搅拌均匀,腌制十分钟左右。3、腌制好的蒜放在砧板底下,然后用手压实,再放入适量的食用油,搅拌均匀,腌制十分钟左右就可以吃了哦。腊八蒜的营养价值:1、大蒜中所含的大蒜素,具有降低血脂和血中胆固醇的作用;2、蒜头中所含的维生素c和微量元素硒,具有抗氧化作用,能清除体内的氧自由基,具有抗肿瘤作用;3、大蒜中含有微量元素锌、硒,能增强酶的活性,阻断亚硝酸胺的合成,从而预防癌症的发生;4、大蒜中含有大量的维生素A,具有保护眼睛、维持正常视力、预防夜盲、促进骨骼发育、维持正常生长发育、促进新陈代谢的功能;5、大蒜中所含的硫化物具有一定的杀菌作用,能杀灭细菌、病毒。腊八蒜的做法:1蒜香腊八蒜腊八蒜又名蒜苗、蒜苔、蒜苔,是蒜苗品种中的珍品。在民间,人们把蒜苗称为“玉果”、“长生果”、“玉果”或“长生果”。

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