怎样炸带鱼块好吃又简单（怎么炸带鱼块好吃又脆嫩）

怎样炸带鱼块好吃又简单?做法一:1、先用盐、味精、料酒、蛋清抓匀,再加入面粉和淀粉拌匀,腌制30分钟2、把葱、姜洗净切末,葱姜末放碗中倒入少许料酒、盐、白胡椒粉拌匀,腌好的带鱼洗净3、把锅烧热,放入油,油温烧至5成热时,把鱼放入锅内煎4、一面煎至金黄色翻面,煎至定型时,把鱼翻一面再煎一会儿再煎另一面,两面都煎成金黄色,装盘5、把葱姜蒜末放入碗内倒入适量淀粉、生抽、醋、盐、糖、鸡精搅拌均匀成做法二主料:鲈鱼一条、葱姜、红辣椒、料酒、淀粉、鸡蛋一个1、鱼洗净,两面鱼身两面划几刀,葱姜蒜切末,红辣椒切丝2、将鱼切成两半,在鱼肚里塞入适量盐,料酒,生抽,淀粉3、鱼放盘子,加入鸡蛋抓匀4、将炒锅放旺火上,倒油,把鱼放锅里面炸至金黄,然后盛出控油5、锅内重新放油烧热,把葱姜蒜辣椒放入,煸炒一会,放入一勺料酒6、放入些高汤或者清水,放入红辣椒丝翻炒几下,放入盐、白糖、鸡精翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可 做法二主料:鲫鱼500克调料:盐3茶匙料酒2茶匙生抽4茶匙姜1两蒜瓣1两葱3段

怎样炸带鱼块好吃又简单视频

怎样炸带鱼块好吃又简单视频呢?很多时候我们都喜欢去外面买吃,然而自己在家里做的话就会很麻烦,今天生活妙招网小编就来教大家如何炸带鱼块好不好吃。1.先把带鱼洗干净以后去头、去皮,去掉内脏后剁成块。2.将带鱼块放入盆中,加入适量的盐,再加入适量的白胡椒粉、料酒、生抽、白糖等调料,用手抓拌均匀。3.再加入适量的面粉,再加入少量的水,抓拌均匀,腌制半个小时。4.将腌制好的带鱼块放入油锅之中,炸至金黄色就可以捞出了。5.在油锅内加入少许的油,等油热后,放入花椒,小火炸制,捞出来的花椒油,再将带鱼块沥油,这样炸出来的带鱼块才会外焦里嫩,而且口感非常的好。6.将油加热之后,放入葱姜丝煸炒,再放入干红辣椒,继续翻炒几下。7.最后倒入炸好的带鱼块,加入适量的生抽,老抽,食盐。8.大火快速翻炒均匀。9.最后再撒上白芝麻,大火翻炒均匀就可以出锅了。带鱼的营养价值1、带鱼含有丰富的微量元素和维生素,对人体十分有益。2、带鱼具有补气养血、养胃、泽肤、补气养阴等功效,对气血不足、食少乏力、面色萎黄、肌肤干燥等均有调治作用。

怎样炸带鱼块好吃又简单窍门

怎样炸带鱼块好吃又简单窍门1、准备好食材:带鱼一条、面粉、鸡蛋、生姜、大蒜、葱白、香葱、淀粉、盐、生抽、料酒。2、把带鱼洗净后切成段,加入鸡蛋和料酒腌制片刻。3、把面粉加鸡蛋和淀粉,加温水和成面糊,倒入切好的带鱼段。4、把面糊均匀涂抹在带鱼段上。5、把锅中加入油,烧至七成热时转小火炸,把做好的带鱼段放入,煎至两面金黄即可出锅。6、在煎炸带鱼的过程中,可以用生姜、大蒜、葱白、香葱,再加入生抽、盐、料酒、生抽、蚝油,再加入少许水,使带鱼更加入味。7、煎炸带鱼的时候,可以用小火煎炸一下。8、把煎炸的带鱼盛盘后,把剩下的油倒入,烧开后,用生姜、大蒜、葱白炝锅,再加入香葱、香菜,最后倒入炸好的带鱼段,把调料和调料汁一起浇在上面。这样做出来的带鱼,既可以去掉带鱼的腥味,又可以增加香味和色泽,吃起来更加的美味。带鱼有哪些营养价值带鱼有很高的营养价值,而且吃起来也是比较的方便的。1、带鱼的刺少,而且吃起来也是非常的鲜美,对于身体的滋补效果也是比较好的,还可以起到补脑和益智作用的食物。