怎样炖鸡汤好喝（怎样炖鸡汤好喝又营养不上火）

怎样炖鸡汤好喝1、首先需要准备一只大而丰满的公鸡。2、将鸡肉去皮,切块,放在清水中浸泡。3、将大葱一根切成段,另外准备一些花椒和八角。4、将准备好的食材放在锅中,加适量的清水,大火煮开,再煮十分钟左右关小火继续炖十分钟左右,关火后,将鸡肉取出。5、将煮好的鸡肉盛出,放凉。6、将鸡肉切成块状,在锅中放入适量的食用油,然后把鸡肉放入锅中,加入适量的葱段和姜蒜。7、将鸡肉放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢炖,直至鸡肉熟烂即可取出食用。鸡肉,即鸡、鸭和鹅肉,是蛋白质的重要来源,味甘、入脾、胃经,能温中益气、补精添髓。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 鸡肉的食疗作用1.提高免疫力鸡肉的营养价值极高,能增强人体的免疫力和机体抗病能力,对于术后调养、产后的女性及体弱的人都有很好的滋补作用。 2.补肾精可缓解身体虚弱、畏寒怕冷等症状。 3.促进智力发育具有抗氧化和一定的解毒作用。

怎样炖鸡汤好喝又营养的视频

怎样炖鸡汤好喝又营养的视频1.家鸡炖汤要想好吃,就要先把鸡的头和爪去掉,然后再把鸡切成块,把鸡的头和爪都去掉,这样炖出来的鸡汤才会有味道,炖好以后再把鸡汤喝掉就可以了。把买来的鸡的身上所有的东西都要去掉,还要把鸡油去掉,然后就可以把鸡剁成块。2.把鸡切成块状,还要把鸡**去掉,然后再把鸡剁成块,然后把鸡汤倒到锅中煮开,再把鸡焯一下,然后再捞出。3.把鸡汤中的鸡油撇去,在把鸡汤倒入砂锅中,然后再加入鸡汤,加入适量的葱姜片,然后就可以再加一些党参以及黄芪,这样会让煲出来的汤更加浓郁。4.把党参,黄芪也放入砂锅中,然后再放入一些枸杞,再加入适量的水,接着再加入一些盐,用小火炖上20分钟。5.最后放入味精,然后再炖5分钟,就可以出锅了。三、山药鸡汤的做法1.将鸡肉切块洗净,山药切块,葱切段,姜切片2.锅中倒入适量油,放入葱姜炒香,然后放入鸡肉炒至变色后,放入料酒,生抽,老抽,冰糖3.放入清水和山药,大火烧开后,转小火煲个30分钟。4.放入盐调味,出锅前加入味精出锅即可。

怎样炖鸡汤好喝又营养

怎样炖鸡汤好喝又营养不了呢?有的人喜欢把自己喜欢用鸡汤的做法告诉给亲戚朋友,特别对于孩子的来说,喝鸡汤是非常棒滴。今天小编就为大家推荐几款炖鸡汤的好方法,让你在家也能做出美味鸡汤。炖鸡汤好喝原料:鸡肉、枸杞、盐、鸡精。做法:将鸡切块,用盐、鸡精、料酒腌10分钟左右。锅内热油,放姜、葱爆香,下鸡块,炒至变色,加入开水(以没过鸡为宜)。放入枸杞,大火烧开,小火炖煮30分钟。放入盐,鸡精调味即可。营养价值:这道炖汤的关键在于食材和调料。枸杞可以补中益气,养肝明目,补肾益精。鸡肉可谓人人都喜欢,而且做法也有很多种,无论是哪种做法味道都非常好喝。山药炖鸡汤原料:山药、鸡腿。调料:食盐、葱、姜。做法:1、鸡腿切块,山药去皮切块,姜切片,葱切段。2、将鸡腿、山药、姜片放入炖锅中,放入冷水,大火煮开。3、撇去浮沫,继续小火炖煮,不时翻动几次。4、炖煮至汤色变白、山药酥烂,加盐调味即可。枸杞红枣炖鸡汤原料:鸡800克,党参3根,红枣50克,枸杞20克,葱、姜适量。