怎样蒸粉蒸肉更好吃（怎样蒸粉蒸肉好吃又简单）

怎样蒸粉蒸肉更好吃【怎样蒸粉蒸肉更好吃】食材:猪肉500g生抽5g盐适量葱适量姜适量蒜适量料酒适量老抽适量鸡精适量生粉适量步骤:1.将买来的肉,切成片2.在肉片上放适量的盐,料酒,老抽,盐,生粉,老抽,生抽,葱姜蒜3.放上适量的姜蒜,蒜苗,放上适量的水,放上适量的鸡精,鸡精,蒸笼上铺上蒸笼4.上锅屉蒸,水开之后大火蒸5-10分钟5.蒸好了以后,将肉片取出,放到碗中,浇适量的蒸肉豉油即可二、清蒸鱼材料:草鱼一条(约750克),大葱1根,姜1小块,蒜3瓣,红辣椒3个,蒸鱼豉油做法:1.鱼洗净,从鱼身两侧切下几刀,深度为三指宽度,然后用刀在鱼身上斜划几刀;大葱和姜切片,红辣椒切菱形块;蒜剁成细末;生姜去皮拍松;大葱和红辣椒切成斜刀段。2.鱼的表面均匀抹一层生粉(面粉),再撒上盐、胡椒粉、料酒,拌匀,腌20分钟。3.大盘子里抹一层油,鱼摆在盘上,把姜、葱、红辣椒铺在上面。4.锅中倒油烧到7成热(油面冒烟),将鱼放入,炸制两面金黄(两面都要炸到),然后再将鱼捞出。

怎样蒸粉蒸肉更好吃窍门

怎样蒸粉蒸肉更好吃窍门1.蒸肉的时候,肉一定要切的均匀,剁的时候尽量切薄,剁的均匀才会蒸出肉香。如果,剁的不够薄,蒸出来的肉会太老,不好吃。2.把肉切成肉片,然后在盆里加入适量的盐;生粉和鸡蛋一起搅拌均匀;把切好的肉片放到一个盆里用叉子叉成肉碎,这样蒸出来的肉就不会散了,也容易蒸熟。3.在肉上撒上一层薄薄的葱花和生姜片,再放上适量的蒸肉粉,然后放到一个容器里,再倒上一点植物油。4.把肉放入蒸锅里蒸,这样蒸出来的肉就不会散了,而且不容易坨锅,肉蒸出来的肉也不会粘锅。5.蒸到差不多的时候,取出盘子,把盘子扣在盘子上,然后浇上蒸肉的蒸肉豉油,然后再浇上适量的蒸肉油。蒸五花肉的做法主料五花肉500g辅料油适量盐适量生抽适量老抽适量豉油适量冰糖适量步骤1.准备好原料。2.五花肉切成大块后,放到蒸碗里,加入适量的生抽、豉油和老抽。3.放入蒸锅中,蒸锅水开以后再蒸15分钟。4.蒸好的肉取出,趁热抹上适量的老抽、豉油。5.切成长条,码放好,盘底放上冰糖。6.再摆上一层蒸肉豉油。7.再盖上一层冰糖。

怎样蒸粉蒸肉更好吃又简单

怎样蒸粉蒸肉更好吃又简单蒸肉的方法一1、将肉切成1cm厚的长方形块,放在蒸笼中大火蒸10分钟左右,蒸熟即可(也可以直接买猪肉回来切成1cm厚的块状,这样更方便蒸熟,口感会更好)2、将蒸熟的肉切成片或条,肉的表面沾点酱油,剁成丝。(也可直接购买新鲜猪肉,切成丝以后放到蒸笼中蒸熟,口感更好。)蒸肉的方法二1、准备适量的五花肉,将五花肉洗净切成肉片,然后用刀背剁成肉糜,将五花肉放在碗中,用适量的酱油、盐、生粉、料酒、香油、生姜、葱、椒盐拌匀,再用勺子压紧,腌制十分钟左右。2.将生姜切成片、大蒜切成片、洋葱切成丝、红辣椒切成圈,再将青辣椒圈和洋葱圈放在肉糜中,再倒上少许油,拌匀。3.将腌制好的肉糜放在碗中,再将五花肉、洋葱圈摆在肉糜上,再倒上少许生抽、蚝油、生粉、盐、香油和匀。4.锅内倒水烧开,放入肉丸子煮熟,捞出沥干水分后装盘待用,最后将青辣椒圈和洋葱圈摆在肉糜上,再倒上少许生抽、蚝油拌匀即可。