披萨饼的制作方法（披萨的做法）

披萨饼的制作方法材料:西红柿,洋葱,面粉做法:1、西红柿切成块,洋葱切成块。2、把洋葱、西红柿放入盆中,倒入适量的清水,再把水倒入面粉中。3、把面粉和成面团后再和成面团后再醒面30分钟。4、面团发酵后,取出擀成圆形面皮。5、面皮上撒一层生粉,再刷一层披萨酱汁。6、再撒一层番茄酱和洋葱,再撒上一层芝士。7、然后再盖上一层一层芝士。8、再盖上一层西红柿酱汁。9、然后再把面皮卷起。10、把面团擀成厚度约1厘米的面片。11、再刷一层披萨酱汁。12、再撒一层芝士。13、再把面皮卷起。14、最后再盖一张面饼。15、再刷一层番茄酱,然后再盖一张面饼。16、再撒一层芝士。17、再盖一层芝士。18、最后再撒一层芝士。19、再盖一张上芝士。20、烤箱200度预热,放入烤箱中层,烤20分钟,然后翻面一次,再烤5分钟。第三步:1、面粉中加入酵母和适量白糖,用温水和面,揉成面团。2、把面团盖上保鲜膜醒10个小时。3、把油锅烧热,放入油饼。

披萨饼的制作方法及配料

披萨饼的制作方法及配料:披萨饼的主要原料为面粉,面粉中添加酵母菌(干酵母)或酵母粉。面粉的选择:一般以质地柔软,不易粘连和起发者为宜。披萨饼的制作要诀:用量:用于披萨饼的面粉,份量约为1:2。做披萨饼的窍门:【原料】:面粉【制作工艺】:(1)先和面:把面粉和酵母、水按1:10的比例混合揉匀,再用湿布盖上(2)醒发:面团发酵好后,将面团分出30~40°C的温水,加入干酵母(3)和面:面团和好后,再将面团分出30~40°C温水和面(4)和面:和好的面后,盖上湿布,放到温暖的地方,让面团发至两倍大(5)醒发:面团发好后,取出面团,放在案板上,揉匀后,切成约10厘米长的面剂。(6)揉匀:用刀把面剂在案板上切成8厘米长、2厘米宽的面剂(7)剂子做好后,用刀将面剂擀成圆片。(8)包馅:包完的饺子,要用擀面杖将饺子皮擀成厚度约为0.5厘米的长薄片,并在中间放上适量的馅。(9)包好的饺子,要用擀面杖将饺子皮擀得厚薄一致,这样饺子馅才会擀好。

披萨饼的制作方法视频教程

披萨饼的制作方法视频教程:披萨饼的做法1、面粉中打入一个鸡蛋,倒入酵母。2、加入酵母水和糖,搅拌均匀。3、再加入盐和油。4、再加入面粉,搅拌均匀。5、揉成面团。6、面团盖湿布,醒半个小时。7、把面团分成小剂子,揉圆按扁。8、刷上鸡蛋液。9、在上面撒上椒盐。10、放入披萨胚。11、再盖上湿布,醒发10分钟,擀面杖擀成一个厚度均匀的圆饼皮。12、放入披萨饼底。13、放入烤箱,200度25分钟左右至表面金黄色。14、成品。二、芝士三明治1、准备好所需食材。2、用擀面杖把面包擀成薄片。3、把芝士片切成细丝。4、把切好的芝士条和三明治胚码在一起。5、在面包表面涂上一层芝士液。6、再撒一些黑胡椒。7、再撒上一些马苏里拉奶酪丝。8、烤箱上下火200度预热10分钟,烤15分钟取出。9、把芝士切成小块放在烤架上,烤至两面金黄色即可。