拿糕的做法大全（拿糕是什么）

拿糕的做法大全1.把糯米提前浸泡一夜,然后再加入适量糯米粉(糯米粉的作用)和糖,混合均匀,揉成面团。2.案板上铺一张方形的布,用擀面杖擀压,这样擀出来的面皮才会平整。3.再将面团擀成面片,用刀切成菱形块,切的时候,刀口不要碰到面皮。4.将菱形块用刀切,因为菱形块比较大,所以切的时候,面皮要薄一点。5.切好的菱形块放入蒸锅中,大火烧开,蒸10分钟左右(如果不着急蒸,可以直接蒸。)6.蒸好的菱形块放凉后再切成菱形块,切的时候,刀口不要碰到面皮。(擀的时候,刀口不要碰到面皮)7.菱形块蒸好,取出来,用擀面杖擀成片。8.将菱形块用刀切成菱形块。9.取一个容器,将擀好的菱形块放入,放适量的盐。10.倒入适量的生抽。11.倒入少许的陈醋。12.放入少许的白糖。13.再倒入少许的香油。14.最后倒入适量的水淀粉。15.用筷子将所有的食材搅拌好就可以了。(如果是喜欢吃辣的人,可在这一步加入干辣椒之后,再淋入辣椒油。)做法二材料:鸡蛋2只,面粉1勺,小白菜,葱,香菜,干辣椒。

拿糕的做法大全窍门

拿糕的做法大全窍门拿糕是用白面、红糖、牛奶和面做的一种食品。 白面和红糖都是由面粉制成,两者都可作为原料的食品,而且都具有一定的营养价值和保健作用。 拿糕的做法比较简单,可以用白面,也可是用牛奶、红糖、牛奶和面。拿糕的做法一用料:红糖30毫升、牛奶200毫升、糯米粉20克、玉米粉30克、澄面30克、生粉10克、澄粉30克、生油适量、清水适量。做法:1.将红糖,糯米,澄面和玉米粉用温水拌匀,再加入牛奶和澄面、生粉搅拌均匀待用。2.将澄面,红糖,牛奶,糯米粉用温水和好后,揉成面团,室温下松弛20分钟。3.将面团切成小剂子,压扁,用擀面杖擀成薄饼。4.将饼皮放入烤盘内,放入红糖、牛奶、玉米粉、澄面、生油、清水,抹平,再盖上盖子,烤20分钟左右,待饼皮烤至金黄色后取出,翻面后再烤5分钟即可。三、玉米饼的做法步骤1面粉:玉米粒:面粉300克玉米粒:牛奶250毫升玉米粒的功效与作用玉米的营养价值很高,玉米含有丰富的维生素E和亚油酸,能够防止细胞衰老和脂质代谢紊乱,玉米含有的硒和镁有防癌抗癌作用。

拿糕的做法大全图解

拿糕的做法大全图解拿糕的制作方法其实也有很多,但是最重要的还是要讲究一个度,只有擀好的糕才算是好的,不然的话会导致我们擀面的时候会非常的费时间,而且在这里小编就给大家介绍一下拿糕的制作方法,希望大家喜欢。拿糕的制作方法:材料面粉150克,玉米淀粉50克,水150克(面粉加玉米淀粉和水的比例大致1:2)酵母5克,白糖30克做法1、先将玉米淀粉和水混合;2、加入面粉,搅拌均匀成玉米淀粉水;3、倒入澄粉搅拌均匀;4、将澄粉倒入面粉中,搅拌均匀成糊糊;5、糊糊倒入糕坯,盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大时取出;6、表面刷点油防粘;7、用刀切成6等份的小剂子,擀成中间厚,周边薄的糕体;8、取一个,用手掌压扁,用勺子压平,擀平后放入烤盘;9、烤箱200度预热5分钟转150度,放入糕坯,烤15分钟左右,表面上色即可。椰蓉戚风蛋糕材料:鸡蛋4个、低粉100克、细砂糖50克、牛奶80克、玉米油40克。1、蛋黄4个。蛋白和蛋黄分离,分别放入无水无油的容器中。2、蛋黄糊和细砂糖用打蛋器低速搅拌,再加入玉米油。