春节家宴菜谱大全（春节家宴菜品）

春节家宴菜谱大全一、家常红烧肉1、材料:五花肉250克、胡萝卜100克、大白菜300克、香菜叶100克、大蒜4个、姜5克、酱油1大匙、蚝油1大匙、盐1/4小匙、糖少许、水淀粉适量2、做法:五花肉切成1公分长的条状,加入生抽、白糖、蚝油、盐、水淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟备用,大白菜叶洗净,切成1.5公分的段;胡萝卜、大白菜切成1.5公分的段备用;姜切片备用,将大蒜、姜、大白菜、胡萝卜放入沸水汆烫,捞出后沥干水备用,锅中加入2大匙油,放入五花肉,以大火炒至五花肉表面微焦,盛起备用;另取一锅,锅中加入少许油,放入姜片、蒜片、葱段爆香,放入冰糖、酱油和适量水,放入五花肉煸炒上色,放入焯水过的白菜和红萝卜,大火烧开,改小火,炖煮至五花肉软透。加入盐、味精调味,再加入葱段、蒜段即可。 做法三材料:红萝卜500克,猪肉250克,香菇6个,木耳5朵,姜3片,大蒜8瓣,八角1粒,酱油1汤匙,料酒2汤匙,盐1茶匙,鸡精1/2茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。1、红萝卜去皮切块,瘦肉切片,泡发木耳和香菇洗净切块,姜切片,大蒜切片。

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春节家宴菜谱大全图片有哪些?春节是一个非常值得去尝试做起来的年货,然而很多人对于春节的一些菜谱是很不了解的,下面我们来看一下春节菜谱大全。春节菜谱大全1、韭菜鱿鱼须材料:韭菜、鱿鱼须、蒜、辣椒酱、味极鲜、蚝油、料酒、鸡精、白糖、酱油做法:1.将韭菜洗净,切成段,鱿鱼须切成段,再将蒜剁成蒜蓉,辣椒酱剁碎。2.锅内加油,下蒜粒,炒出香味。3.加入鱿鱼须,鱿鱼须炒至鱿鱼须变软,下蚝油,料酒,酱油,白糖,盐,鸡精炒匀,出锅。春节菜谱大全2、红萝卜炖牛肉材料:红萝卜半支、牛肉500g、蒜头5粒、盐1小勺、姜3片、油适量。1.牛腱切小块,放入锅中,加水煮沸。2.撇去浮沫后放入姜。3.加入1汤匙黄酒去腥。4.大火烧开,转小火煮20分钟至牛肉酥烂。5.加入红萝卜,继续煮20分钟。6.最后加盐调味即可。春节菜谱大全3、香菇炖牛肉材料:肋排 500g、香菇适量、葱姜 适量、料酒 适量、老抽 适量、盐 2g、糖 5g、鸡精 5g、茴香 适量、生抽 10g、老抽 5g、蚝油 5g、香油 适量。

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春节家宴菜谱大全集春节是一年中的重要节日,是我国传统的节日,有节日的意义。春节是汉族传统节日,也是“一年之计在于春”的重要节日。春节是汉族重要的节日,也是一个充满传统的节日。春节是汉族春节和春节期间的重要节日,那么春节吃的是什么菜呢,又有什么好吃的呢?下面是几种比较常见的春节菜谱。春节菜谱大全(年年菜谱)过年时,吃粽子,寓意着庆贺。粽子中的糯米,象征着“福寿安康”。粽子是我国北方的一种传统美食,粽子一般分为豆沙粽和甜糯米粽,糯糯米粽的主要材料为红豆、栗子、糯米等;甜糯米粽的主要原料是糯米,主要原料有黍米、薏仁米等。粽粽子的种类:1、粽子有豆沙粽和甜糯米粽。豆沙粽:豆沙馅是豆沙,粽子的主要材料为红豆,粽子的主要材料为糯米、栗子、豆沙等。2、粽子有甜糯米粽和咸糯米粽。糯米粽的主要原料为糯米,粽子的主要原料为糯米、栗子、栗子等;咸糯米粽:咸糯米粽,顾名思义,咸糯米粽是粽子里面的极品了。3、粽子有豆沙粽和甜糯米粽。豆沙粽:豆沙粽的主要原料为糯米,粽子的主要原材料为糯米、栗子、豆沙等。4、粽子有咸糯米粽和甜糯米粽。