春饼怎么和面又软又好吃（春饼和面的方法和制作）

春饼怎么和面又软又好吃【春饼怎么和面又软又好吃】材料:面粉300g,鸡蛋2个,温水180g,小苏打1g,盐1g,酵母2g,白糖1/2小勺。做法:1、小苏打和温水混合均匀,倒入面粉中,再加入盐和鸡蛋混合均匀。2、用筷子把面团和好后放置一旁静置20分钟。3、准备一只大碗,倒入小苏打水,将面粉和成光滑的面团。4、用保鲜膜将面团盖住,醒15分钟。5、将面团分成两份,一份取一半擀成中间厚周边薄的面片,再用擀面杖擀开。6、用勺子将面片擀薄,然后用勺子把面片压扁。7、将馅料放在面片中间。8、将面皮从两边开始折,将折好的面片卷成卷儿。9、用刀将卷好的口捏紧,收口向下即可。10、锅中水烧开,放入面条煮熟。11、捞在碗中,浇上煮好的卤汁即可。

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春饼怎么和面又软又好吃视频:一、春饼,是以小麦粉为馅,加入适量的鸡蛋、水、食盐、椒盐等为面剂,经擀皮、包馅、烙制而成的。面皮柔软筋道,色泽金黄,烙成焦黄色,味美可口。二、做法一1、面和好后,醒一会,然后揉成面团,擀成圆饼,用叉子在饼上扎满若干小孔2、将馅料放入春饼内3、包成春饼4、平底锅放点油,将春饼放入锅中,中火煎至金黄鼓起5、煎的过程中,翻面继续煎至两面黄即可出锅三、做法二面粉、鸡蛋、虾皮、葱、盐、油、鸡精、酱油。1.面粉加入适量的温水。2.用筷子拌匀。3.把虾皮用开水烫一下。4.把烫好的虾皮切碎备用。5.将葱,姜切末,加入鸡蛋、盐和鸡精拌匀。6.在锅中加入适量的油,把虾皮和葱姜末爆香。7.在蛋液中加入适量的温水。8.加入面粉。9.搅拌成面絮,再揉成光滑的面团。10.将面团放在面板上,搓成长条。11.切成小剂子待用。12.在案板上把面团擀成薄片。13.在面片上刷上适量的蛋液。14.把馅心放在面片上。15.把馅心收口。16.用小刀把口切开。

春饼怎么和面又软又好吃馒头面怎么发好吃

春饼怎么和面又软又好吃馒头面怎么发好吃1、和面春饼是用面粉加发酵粉揉面,和到面团柔软,不沾手,不粘盆。醒发20个小时以上,醒发好的面,用手按压成面饼,切成小剂子,擀成圆饼,放上葱花,姜末,蒜泥。2、制作面粉、温水和成面团,盖上湿布,醒20分钟,然后揉成光滑面团,擀成圆形面片,擀成圆形面片,放上葱花,姜末,蒜蓉。3、制作将春饼的边切掉,然后切成细小剂子,擀成圆形面片,放上葱花,姜末,蒜泥。4、制作在平底锅里放油,待油热了,将面饼放上去,用小火烙到两面金黄色即可。做法三食材准备小麦面粉500克、盐2克、葱1棵、姜1块、鸡蛋1个、小苏打2克,油适量。1.面粉放入盆中,打入2个鸡蛋,加入温水适量,调成鸡蛋面糊。2.将葱、姜切碎,与鸡蛋面糊搅拌均匀,倒入锅中摊成饼。3.锅中放入油烧热后,放入饼,小火慢煎,两面金黄即可。