春节家常菜谱大全及做法（春节家常菜大全集）

春节家常菜谱大全及做法1、凉拌青萝卜将青萝卜清洗,榨取汁液,加少量食盐、糖、鸡精,搅拌均匀后晾凉,倒进玻璃瓶中,瓶塞封严,十几天后,青萝卜的生抽和醋就可以服用。2、箩卜生鸡蛋把箩卜清洗削皮,榨取汁液(汁中加生抽、醋、少量盐,搅拌均匀即可),生鸡蛋打进器皿里,加少量盐,用筷子搅打成蛋液备用,锅中加点油,倒进鸡蛋液,迅速炒匀,待生抽凝结后起锅,盛盘就可以服用。3、素炒红糖萝卜提前准备箩卜300克、青红辣椒适当、盐3克、米酒5克、白糖5克、醋5克。将箩卜清洗,削皮,榨取汁液(汁液加生抽、醋、少量盐,搅拌均匀就可以),青红辣椒清洗,切小傅,将萝卜汁液添加生抽、米酒,搅拌均匀,将箩卜装进干净的玻璃瓶子中,瓶塞上边一定要密封性,随后倒进醋,密封性瓶塞,待2-3月上下,将箩卜汁液腌渍好,能够 服用。

春节家常菜谱大全及做法视频

春节家常菜谱大全及做法视频一、春菜炒虾主料:虾(头尾及尾)200克,冬笋50克调料:猪油(炼制)30克,盐3克,料酒10克,味精1克,生粉10克,椒盐4克,姜3克(一)虾洗净后剪去头部,从头部剖开,挑去虾线,用刀拍扁成两段。冬笋切成滚刀状。(二)虾、冬笋一起放入锅内,加入猪油炒香。(三)放入冬笋、料酒、味精、姜、葱、盐、鸡精,再炒2分钟即可。二、炝锅爆鳝丝主料:鳝鱼200克辅料:鳝鱼丝500克调料:盐5克,味精1克,酱油10克,料酒10克,辣椒酱20克,花椒10克,姜3克,植物油20克1.将鳝段放入沸水锅中焯水,捞出放入凉开水中;2.姜去皮切丝;3.红尖椒切丝(或用尖椒),葱、生姜切丝,大蒜剥皮拍扁;4.将油放入锅中,烧至5成热下鳝段,用旺火炝炒至断生,放入料酒、酱油、红尖椒丝、花椒、姜丝、蒜片,炒香,加入精盐、味精,炒熟即可。

春节家常菜谱大全及做法图片

春节家常菜谱大全及做法图片春节家常菜谱。春笋春笋是秋冬两季的时节,因为它是一种食药同源双用的蔬菜水果。春天的时节,气温升高,新鲜的春笋,吃起来有点儿涩涩的口味,吃起来有点儿苦涩味。春笋,大家都喜欢吃的一种蔬菜水果,味儿甘甜,口味脆爽,十分美味可口。在我国的东北三省有很多的笋,味儿甘甜,营养成分也很丰富多彩。春笋,是一种一年四季的时节蔬菜水果,是一年四季的时节蔬菜水果。春笋,是一种食药同源双用的蔬菜水果。春天的时节,气温升高,新鲜的春笋,吃起来有点儿涩涩的口感,吃起来有点儿苦涩味。春笋,大家都喜欢吃的一种蔬菜水果,味儿甘甜,美味,是一种食药同源双用的蔬菜水果。春笋,是一种食药同源双用的蔬菜水果,味儿甘甜,十分美味可口。在我国的东北三省有很多的笋,味儿甘甜,营养成分也很丰富多彩,春天的时节,味儿是一种甘甜的口感,春笋,是一种食药同源双用的蔬菜水果。春天是吃春笋的好时节,春天是解馋解饿的时节,笋味甘,有非常好的健康保健作用。